チキン南蛮とは 揚げるの面倒 揚げないチキン南蛮 そしてもうひと手間 チキン南蛮とは 南蛮というのは日本にやってきたポルトガル人や その文化を指す言葉です。 南蛮漬けというのは 唐辛子入りの甘酢に食材を漬け込んだもの。 鮭やワカサギの南蛮漬けは 有名ですね。 同じ様に鶏肉で作ったものが チキン南蛮です。 揚げるの面倒 揚げ物ってなんで美味しいのでしょうね。 でもそのおいしさと引き換えに 油の始末という作業がついてきます。 ついでにカロリーも付いてきます。 だったら揚げなきゃいいじゃんは 当然の摂理です。 揚げないチキン南蛮 揚げないチキン南蛮のレシピを見ると 少量の油で揚げ焼きするって書いてあ…