くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 信州・小布施は栗で有名ですが、、、 今年は、4月下旬の霜の影響で、枝になる前の新芽が霜の被害を受けたそうです。 特に被害を受けたのが、9月下旬に収穫が始まる「銀寄（ぎんよせ）」と呼ばれる 品種で、例年の3割ほどにまで減っているとか。 夫の生前には、秋になると「生栗」「栗おこわ」や「栗羊羹」を求めに、毎年 小布施町に行っていました。 特に「栗の掴み取り」（もちろんイガを剥いたもの）が楽しかったかな。 「栗きんとん」や「栗落雁」は有名なので、道の駅やスーパーで購入できますが、 栗のソフトクリームはやはり小布施の地元で味わうのが一番でした。 その栗…
