先月、おかしなことがありました。毎日行く場所のすぐ脇の路地に、インドネシアのスラウェシ島南部にある州都マカッサル市の名物チョト・マカッサルの専門食堂を発見。気になっていってみたのですが、気になったのはチョト・マカッサルではなく、マカッサルのもう一つの名物であるかまぼこのotak-otakです。 店に入るや、店主らしき親父に、 Ada otak-otak, Daeng? (かまぼこはある?) と聞くとないという・・・。 どこに売っているのか聞くと、そこに居合わせた客たちが、あちこち教えてくれました。管理人の滞在先から最も近いのは、大通りにある商店街だと。しかし、そこは夕方6時以降にならないとやっ…