夏にはちょっと辛みのあるご飯のお供があったら 食欲出るのに… ご飯がすすむ青唐辛子の醤油漬け作りしてみます お盆に主人の実家の青唐辛子の醤油漬けを 食べてみると美味しくて… 主人の母から 「もっと食べて」の言葉についつい ご飯も🍚おかわり どうしても食べたくて作ることにしました 早速作ってみます 主人の実家の畑から収穫した 青唐辛子の京都伏見とうがらし 匂いを嗅いでみると 母の言う通り辛みがない青唐辛子なので ツーンとしません まるでピーマンのよう 伏見とうがらしを洗って水気を拭いて刻みます 伏見とうがらしの他に 辛みのあるとうがらし3本も 刻んで容器に詰めます 青唐辛子を入れた容器に 米麹を…