【青山ビルヂング】地階の饂飩店。 店内は三十席強とかなり広めで、カウンターにテーブルが配されている。 11:35の入店。 オーダーは店奥の発注口で直接。その場で現金決済し、16番のレシートを渡される。 食したのは、ぶっかけうどん冷+玉子天。850+180で1,030円。 ほんの2分ほどの待ちで「16番の方~」と声掛け。 いそいそと取りに行き、対面に置かれているボウルから葱をトングで取り、盛り付ける。 檸檬と天かすは予め入っている。 玉子天は大きめも、饂飩の丼が小さめなのでよけいにそう感じるのかも(笑)。 まぁ、檸檬の大きさとの対比でも、さほどの量は入っていないよう。 麺は極太、ストレート。 短…