非結球葉菜類

(食)

【ひけっきゅうようさいるい】

葉菜類のうち、葉が重ならずに各々広がった状態のもの。
例：ホウレンソウ、コマツナ、ミズナ、チンゲンサイ、ナバナ（カキナ）、非結球レタス（ロメインレタス、サニーレタスなど）、シュンギク

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