李氏朝鮮時代の宮廷料理をルーツとする韓国料理。ハンジョンシク。 陰陽五行説に基き、五味五色(塩味、甘味、酸味、苦味と赤、黄、白、黒、緑)の料理を20品目近く出すのが特徴。当時唐辛子は使われていなかったので、宮廷料理に辛い料理はない。 「宮廷女官チャングムの誓い」以降、日本でも注目されつつある。 リスト::韓国料理
仁寺洞で地元の人に人気で、でもまだそこまで有名じゃないお店に行きたいと、地元のサラリーマンの後をつけてみたことがある。 gathering-at-seoul.hatenablog.com 結局、事前情報なく一人でお店に入る勇気が出なくて入れなかったんだけど。 その時に見つけたお店が気になってちょっと調べてみた。 見つけたお店は2店舗。 韓定食屋「チャンチッチッ(잔칫집/ジャンチジプ)」と蕎麦冷麺店「蓬坪マッククス(봉평막국수)」。 残念ながら蕎麦冷麺店「蓬坪マッククス(봉평막국수)」は閉店してしまったみたい。 KONEST地図から消えてしまってた。 残念ー。 韓定食屋「チャンチッチッ(잔칫집)…
韓国移住の準備、隔離生活のまとめを終えて、最近は食べログと化しているブログです。笑 ここ最近、土曜日は義両親に会いに行っては昼食を一緒に食べ、お家でコーヒーからの帰宅、というルーティーンができています。私的には心の準備があるので、旦那に月何回ぐらい義両親家に行くのか聞いたところ、「3、4回かな?」との答えでした。毎週ということかな。笑 たくさんお世話になっているので、私たちができることは顔を見せること・・・ということで今後も良いお付き合いをしていきたいと思います!嫁、頑張る! 先週末は송림가(ソンリムガ)というお店で韓定食をいただいてきました。 私の歓迎会も含めて・・・ということで、義姉の家族…
今回は驪州市(ヨジュ市)にある韓定食屋웰빙시골밥상を紹介します! ここは地方ならではの韓定食屋です。 ここは本当に美味しそうなメニューがたくさんあり、地方の食事屋さんでは間違いなく美味い「清麹醤(チョングッチャン)」と麦飯ビビンバで迷いました。 迷った挙句、麦飯ビビンバを注文。 次回はチョングッチャンを食べたいと思いますが、ここは是非全メニュー制覇したいお店です。 驪州(ヨジュ)のアウトレットのすぐ近くですので、近くに行かれた方はどうぞ!!! 写真 概要 店名:웰빙시골밥상(ウェルビンシゴルパプサン) アクセス メニュー(料金) Instagram(korea_foods_blog) 写真 店…
今回江南区駅三洞(강남구 역삼동)の現代デパート10階にある韓食屋나의가야に行ったので紹介します。 最寄り駅は地下鉄2号線の三成駅で駅からのアクセスは抜群です。 よくあるデパートの上の方にある、値段が高い韓食屋です! 韓国料理は一通りそろっていますし値段相応の味のクオリティなので、まず味で外れという事はありません。 店内も清潔感があるのでお客様とランチする時や日本から観光に来られた際、店に迷った時等はよく行きます。 写真 概要 店名:나의가야(ナイガヤ) アクセス メニュー(料金) Instagram(korea_foods_blog) 写真 外観。場所は現代百貨店10階の食堂街です。 店内の…
コロナ前に予定していた韓国旅行、ついに実現しました。ハングルが読めない不安でこれまでの流儀はすてて、公共機関は使わず、送迎付き昼食付のツアーを選びました。流ちょうに日本語を話すガイドさんに案内されたのが古い家並みが残る地域での韓定食。辛さはさほどでもなかったものの品数の多く、全部おなかに収まるのか心配していると御飯が出てきた。これであとデザートとなるのです。実はそのご飯、黄色いいろした粟が混じってて、なんとも言えないほどおいしかったのです。ガイドさんも同感だったので、隠れた名店だったのでしょう。韓国旅行の目的は韓国時代劇のドラマセットを見たかったのともう一つ、青い瓦屋根の大統領府を見学すること…
乾燥のいもがら(里芋の茎) 南町田(田園都市線)ギャザリンマーケットの野菜売り場。 最近の料理は簡単な汁物に、野菜・魚の具をタップリ入れた物が多い。又これが簡単で冷蔵庫にある物で作れるので週3は汁物になる+麦飯。 魚も、乾物の鱈とか手頃な値段の乾物をはるばる町田駅そばの乾物屋にて買ったりもします。二~三件あり遙々横浜から来る人もいるそう。 キノコ類はタップリ安く買ったら、お日様にあて冷凍にする。冷凍や乾燥物は栄養が濃縮されて、しかもきのこは免疫力を強くするので必ずかう。(カルシウムが足りないひとにはビタミンDきのこだね。)でも何でも食べ過ぎには注意ですね。 (以前は健康食品1万円程で買ったが、…
1. 鶏足とビール - 第1話 マンウォルがチャンソンに鶏足とビールを出し、彼の新たな始まりを祝福。鶏足はお祝いの食べ物であり、ビールは韓国人が好む飲み物として登場。 2. 韓定食 - 第2話 マンウォルがチャンソンに韓定食を振舞い、ホテルデルーナでの新生活を受け入れたことを象徴。伝統的な韓国の食事である韓定食が登場。 3. カクテル - 第3話 マンウォルがチャンソンに色とりどりのカクテルを提供。ホテルデルーナのバーで作られ、幽霊たちの気分に合わせて変化する特別なカクテルが印象的。 4. チョコレート - 第4話 マンウォルがチャンソンにチョコレートを贈り、彼のホテルデルーナでの成長を祝福。…
MBCドラマ【秘密と嘘】【悪い愛】【二番目の夫】と連続して悪女役を演じてきた元RAINBOWのスンアが、久しぶりに善良な役を演じる韓国ドラマ【三度目の結婚】。 善良な役を演じる偽りの人生を生きる女性と、嘘を暴いて報復しようとする女性の波乱万丈な人生ゲームの中で、渦巻く愛と結婚の真実を描くストーリー。 韓国ドラマ【三度目の結婚】あらすじ・相関図・キャスト紹介 韓国ドラマ【三度目の結婚】あらすじ・相関図・キャスト紹介 韓国ドラマ【三度目の結婚】概要 韓国ドラマ【三度目の結婚】あらすじ 韓国ドラマ【三度目の結婚】人物相関図 韓国ドラマ【三度目の結婚】キャスト オ・スンア(チョン・ダジョン役) ユン・…
jandktraveler.hatenablog.com jandktraveler.hatenablog.com 慶州国立公園南山へのハイキング前には胃袋も準備 腹が減っては戦が出来ぬということで南山へ宝物探しをする前に腹ごしらえをしました。初めはキンパを購入して山頂付近で食べるつもりでいたが、山頂まで耐えれる空腹感ではありませんでした。小さなお店でキンパを購入しようとするも売ってなく、キンパが売っている別のお店を紹介してもらいました。 <場所はこちら> 금오산칼국수 店名:금오산칼국수 住所:경상북도 경주시 배동 728-2 電話番号:0547458654 営業時間:11:00‐20:0…
昨日韓国から帰ってきましたが、やはり家は良いですね。それでも戻れるなら韓国に戻りたいです。 家に戻って良さを実感したことといえば、まず風呂上がりに髪がパサパサにならないことです。韓国の水は日本のより少し硬度が高いらしく、そのせいか向こうでは髪がパサでした。 あとはドライヤーの強さ。 (そして朝からキンパ) 昨日成城石井に行ったとき、黒毛和牛キンパなるものが売っていて、キンパに目がない僕は当然買ったのですが、朝食べてみてそんなに美味しいわけではありませんでした。普通でした。 あの韓定食屋のオンマたちのキンパが食べたい、切実に。 というかですね、昨日夕飯にしゃぶしゃぶを食べてハッピーな気分で我が家…
昨日雨がめちゃくちゃ降ったせいか今日は涼しかったです。夜はぐっすり眠れたので、快適に起きることができました。 (昨日とは大違い) さて今日はご無沙汰していた韓定食屋に朝ごはんを食べに行きました。 (ここのキンパはやっぱ安定だった) 昨日はよくわからん中華料理屋のチャプチェを食べて裏切ってしまったので無事に罰を受けることになったのでした。 そのあとはこの前買わないで後悔したノートを買いに再びソンスに行きました。 まだお店が開いていなかったので、カフェに行って本を読んでいました。カフェは開店直後だったので人はまばらでした。 (めちゃくちゃ広い) ここも使われなくなった工場を改装してオープンしたカフ…
『KimCafe 新宿東宝ビル店』で『TOHOシネマズ 新宿』の映画のチケットを提示するとドリンクセットが無料! 『ケンタッキーフライドチキン新宿東宝ビル店』で『TOHOシネマズ 新宿』の映画チケットを提示すると好きなドリンクSサイズが1杯無料! 新宿コマ劇場跡地に2015年4月17日(金)にオープンした日本最大級のシネマコンプレックス『TOHOシネマズ 新宿』! auスマートパスプレミアム 会員なので通常の映画であれば毎週月曜日は『auマンデイ』なため、1,900円のところ1,100円! 2023年1月9日(月)に『KimCafe 新宿東宝ビル店』で映画チケットを提示すると『チャイアイス』と…
韓国食い道楽サイコロの旅の あの店 ぺろぺろ食べられちゃうおいしい ピスンデ コンナムルクッパは2店舗で食べた 全州といえばチョコパイ♡ 食べてみたかった韓定食 食べてみたかったピビンバワッフル 食の都としても有名な全州。 水曜どうでしょうでも「食は全州にあり!」って言ってましたよ。 YouTubeで事前に検索視聴しまくって、行きたいお店をあちこちチェックしていました。 唯一の誤算は、40代になると量を食べられないってことだけ…… 韓国入りして2日目から数日、胃痛が続き行きたかった店にもあまり行けずㅠㅜそんなこともありましたが、食べたもののいくつかを紹介します^^ 韓国食い道楽サイコロの旅の …
そろそろT-moneyのチャージが必要では?と駅のチャージ機で、残金を確認。 残金20000₩以内なら、コンビニなどで返金できる。チャージはたいていの駅でできるので、少な目にチャージしておいた方が、良い。市内であれば、乗り換えてバスに乗っても30分以内なら1回につき2000₩安いと思う。 朝は、今日も雨かー。という天気だったが、外へ出たら、なんか晴れてる。透明傘より、日傘が必要そう。でも足がいたいので、杖代わりの透明傘。 昨日は、よくばってあちこち行き過ぎたので、今日は計画をなんとなく立てて、出発。 まずは、SMタウンへ。これは連れが行きたい、と決定。私は、よくわからず、K-popアイドルに会…
釜山金海空港からタクシーでホテル直行! 午後3時前にホテルへ到着しました。 今回は釜山でも買い物、食事、観光に 利便性抜群の繁華街『南浦洞(ナンポドン』 に位置するアメリカンスタイルのお手頃ホテル 《スタンフォード イン プサン》 時間帯によっては日本語を話すスタッフ在中 まだ新しさを感じる清潔感ありの客室です。 トイレはウォシュレットつき! 客室の雰囲気を…友人Nちゃん登場♪ ブログアップに許可を得ています。 というか、自ら希望のモザイクなし(笑) バスルームもキレイ。 部屋からバスルームが丸見えです。 安心してください! ブラインドがありますよ(笑) さて 今日はもうノープランに変更で街ぶ…
全国的に猛暑が続く数日ですが、暑いからこそ冷たいもので疲れた胃腸をケアするのが最重要課題! 旬の食材ほとんどがその力を持っていて渇きを潤し、水はけを助け、無駄な熱を排出してくれるそんな日頃の食養生を簡単にご紹介します 1.かぼちゃ粥難易度 ★★夏の胃腸を補うカボチャをおかゆに食事の前にいただくことで胃腸を保護し消化を助ける韓国韓定食の定番ナツメチップス、焙じハトムギ、カボチャの種、クコの実をトッピング 2.とうもろこし雑穀ごはん難易度 ★黒米、小豆、ソバの実などの雑穀とトウモロコシ、軸も一緒に炊くことでより味と効能が倍増!ムクミや便秘に効果的なトウモロコシと胃腸ケアに必須な効能と栄養素がある雑…
ドラミちゃんの韓国調査2日目です。と言うか、弾丸調査なのでこの日で終わりです。 旅行とは言うものの、ほぼ実地調査で、本来6ヶ月滞在しないといけないところ、コロナでずっとオンラインでやりとりだったので、かなりスケジュールは詰め詰めでした。 ご挨拶周りも兼ねて、地元のお土産を配るドラミちゃんですが、ドラミちゃんが挨拶をするたびに、後ろにゾロゾロと仕事を休んでドラミちゃんについてくるマダムたち。ドラミちゃんは西遊記や桃太郎のようだったと言っていました。初めはドラミちゃんと大学の先生たちだけの見学グループでしたが、最終的には8人様で施設を見て回ったとか。 この日は、こちらの施設で色々とお話を聞いたり、…
オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす~。°☆ 今週のアンアンわ、癒しの夏旅へ。特集。°被災地にもアンアンわ届けられてるでしゅぅけれど。°。°一時の気分転換に届けられるとぃいな。°て思いましゅ。°。°いつもょりノ~天気さを抑え目でお送りしましゅ。°。°ココントコ、アンアンレポの時間を確保すゆために。°ウィークディから、やや少しパソパチャコパチャコやるのを。°削って減らしてゆでしゅやけれど。°ギリギリ限界まで、削って減らしても。°ド・深夜までになっちゃぃて、欠けちゃぃやので。°インタビューレポを、やや少し減らしてから。°苺姫のやり方で、パソパチャコパチャコやってましゅ。°こなぃ…
心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす~。°☆ 今週のアンアンわ、癒しの夏旅へ。特集。°被災地にもアンアンわ届けられてるでしゅぅけれど。°。°一時の気分転換に届けられるとぃいな。°て思いましゅ。°。°いつもょりノ~天気さを抑え目でお送りしましゅ。°。°ココントコ、アンアンレポの時間を確保すゆために。°ウィークディから、やや少しパソパチャコパチャコやるのを。°削って減らしてゆでしゅやけれど。°ギリギリ限界まで、削って減らしても。°ド・深夜までになっちゃぃて、欠けちゃぃやので。°インタビューレポを、やや少し減らしてから。°小鳥のやり方で、パソパチャコパチャコや…