食のエッセイ

韓国で有名な激辛のインスタント麺のブルダック炒め麺を時々食べる。 初めて食べた時は付属の激辛ソースを何も考えずに1袋全部入れてしまい、あまりの辛さにびっくりしたし、そのあと胃が痛くなってしまった。でも辛さの向こう側にある旨味が忘れられなくて、何度か食べているうちに息子たちも食べたいと言い出したので、今みたいな春休みのお昼ごはんには、このブルダック麺を3人でひーひー言いながら食べるのがお楽しみになっている。 このキャラクターの名が ホチということを今知った このブルダック麺にはいろんな種類があるけれど、わたしと息子たちはこのピンクのカルボナーラブルダックが1番好きだ。おそらくこのシリーズの中では…

世界を旅して、面白い紀行文を出している高野さんの本です。 この本の着目点は「食」 世界中、地域ごとに著者が食した料理、たまに料理前の生素材について、レポされています。 いやいや本当にすごい！の一言。 もちろん食べてみたくなる食べ物もたまにありますが、想像通り、蛇、ワニ、カエル…そして、虫！ ところ変われば、食べ物の素材も調理方法も変わる。 旅する中で現地の人と打ち解ける、信頼してもらうには、同じ食べ物を食べるというのは、とても有効な方法だというのも頷ける。 頷けるけれども、私には、とても無理だなと。 蛇やカエルならば調理法によってはいけるかもしれなきけれど、虫、はねー。 それに一番ひいたのは、…

今週後半は連日動き回っていたため、さすがに疲れてしまいました。 朝からとても良いお天気でしたし、新しく買った収納の組み立てや家具の移動など、週末にやっておきたいと計画していたことがあったのですが予定変更。 疲れた時は身体を休めるのが一番ということで、今日はお疲れ休みの一日とすることにしました。ソファーに横になり、気軽のエッセイ本などを読みながらゴロゴロっとしていたら、眠ってしまいました。しかも4時間も。。。 最近、少し睡眠時間が足りていないなと思っていましたが、まさかこんなに長いお昼寝をするほど疲れていたとは。。。お昼寝をしてしまうと身体が余計に怠くなるので、普段はほとんどしないのですが、これ…

毎週土曜日に掲載されている朝日新聞書評欄から、気になったものをピックアップして掲載しています。毎週、幅広いジャンルが紹介されていますが、あくまでも私自身が「気になる」という視点で選んでいます。読書リスト的なページです。 私的読食録：堀江敏幸・角田光代 内容 dancyuの人気連載「私的読食録」が遂に書籍化。角田光代、堀江敏幸という二人の人気作家がこれまで手にした小説、絵本、詩集、料理本に登場する「食」が、100篇のエッセイになって収録されています。エッセイとして読むもよし、読書案内として読むもよし。連載100回を記念して実現した、「記念対談」も収録されています。 ━━━Amazonより 角田光…