食べきりサイズ

こんにちは。 以前、「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画に参加していていただいた、「プロ クオリティ カレー🍛（中辛）」を使ったパンを作っていました。 chippocket.hatenablog.com 実はもう一袋残っていて、気づくと賞味期限が迫ってる💦（と思っていた） またカレーを使って作ろう。 カレーと言えば、「ナン」が思い浮かびます。 食べたことはあるけど、そう言えばまだ作ったことがない！ それなら作ってみよう♪ ナンは1個がデカいイメージなので、小さめに食べやすくして😊 ということで今回は、食べきりサイズのナンを作ってみました！ パンメモ 生地作り 成形 焼成 できました 食…

少し前に、 小さい炊飯器を購入しました。 サイズとしては 中の釜の直径が10㎝ぐらいのが 自分にとってはモアベター。 使用目的は 『炊飯器ケーキ』を作るため。 それ専用で使うため。 釜が小さいと、出来上がったものが 食べきりサイズでちょうどいい。 しかも、スイッチ入れて そのまま放置で ⇒ 完成するのが良いです。 自分はパウンドケーキとか、パンとか よく作っていた時期がありまして。。 材料選びとか、作る過程とか、焼くのとか 焼きあがるまでの様子とか香りとか、 もろもろ好きで、 しかも、それに費やす 「自分が集中 & 没頭する時間」も けっこう好きでしたが、 今となっては そこまでの強い意志も気…

古いアーケード商店街に蒲鉾屋さんを見つけた。 おでんのネタがたくさん並んでいて、店頭では仕切りのついたおでん専用のなべから湯気がでている。 このところ風も強く寒い日が続いているのでホカホカのおでん鍋の前にはお客さんが買おうか買うまいか考えあぐねて立っている。 今日はおでんを買って帰ろう。 おでんは簡単そうに見えてナカナカ手間のかかる料理だ。 おでんのネタを買ってきて出汁にドポンと入れて煮るだけで出来ないことはないけれど本当においしく作るには一つ一つのネタの始末やそれぞれ下茹でしなければ素材の生きたおでんはできない。 大根は厚く皮をむいて米のとぎ汁で透き通るまで下茹でする。餅巾着は油揚げを袋にし…