食卓にビールを

最近よく作る『オーブンバーベキュー』 これはタサン志麻さんが紹介していたレシピで、「これは旨い！」と主人も絶賛した逸品なのだ でも作り方は、超～カンタン！ さらに洗い物も少なく、野菜もお肉もたっぷり食べられる 私のようなズボラ主婦にはとっても有り難いレシピを紹介したい！ １．まず鶏もも肉を一口大に切って塩コショウし、ビニール袋に入れる この中に、オリーブ油・ハーブ・レモン汁・ニンニク薄切りを入れ、肉によくもみ込む （最近では、塩コショウの代わりに、塩麹を加えてもみ込んでいる こうすることで、肉のうまみを増し、さらに柔らかくしようという作戦だ） このまま１５分以上置いておく ２．オーブンの天板に…

つい先ほど座礁していた海自の護衛艦の曳航作業が始まったと報道された。 何でも二つあるスクリューまで壊れ動けなくなった上に一時は油漏れまであったらしい。一体何が起こったのかはこれからの調査という事になるのだろうが、当時は波も無く、しかもこの場所は浅瀬があることが誰でもわかる場所だったんだとか。 修理を終え試運転の帰り道だったようだが、慣れているはずの地元の瀬戸内海で起こった事故だけに、見張りを怠るなどチョンボをしたとしか思えない。防衛費の増額が騒がれている中でのケアレスミスだったとしか思えないだけに、きっちりとした原因究明と責任者の処分が必要だと思う。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は餃子を食べよ…

こんにちは。お昼ごろ、無事に牛ちゃんが牧場に帰ってきた。誰よりも長く旅をしてきた牛ちゃん、お疲れさま。 ◆10月12日（水）曜日感覚が完全に失われている……この日は夫が休み、私は出勤。牧草収穫のシメ、堆肥散布が始まる！堆肥を撒くための機械（マニュアスプレッダー、そのまんまのネーミング）は近隣の農家さんと共同で使っているため、まずはそれを取りに親方がトラクターで出動。戻ってくるのを待つ間に水槽掃除したり、乾草を補充したり。帰ってきたらマニュアスプレッダーをグリスアップして牛舎の近くに停め、牛舎の掃除をした。バケットですくった堆肥をそのままマニュアスプレッダーに積んで、すぐ撒ける状態にしておく。そ…