9月は防災月間。点検するものだらけで、1年経つのって早いなぁと思います。避難用リュックを点検せねば…。保存食はレトルトや即席めん、缶詰などを普段の買い物と一緒にちょこちょこと買ってストックしているので減っていないか見る程度です。この保存食、賞味期限がめちゃくちゃ重要だと思うんです。今日はその賞味期限についてのお話をしたいと思います。まずは、ストック&消費の流れ(我流)ストック保存食として買ってきたものは、賞味期限の近いものから手前に来るように保管。この賞味期限、毎度毎度探すのがとても面倒!!なので、収納するときに油性ペンで手書きする。'23/9/2 みたいな感じで大きく。↓消費そして、お昼即席…