食品ロスを減らす

今回は最近使って良かった商品を紹介します。 『エステー 新鮮番』です。 炭酸ガスによって、野菜のもちを延ばすという商品です。 働きながらの家事。週末に野菜を買いだめするのですが、悩みの一つに野菜のもちがあります。 葉物のように数日でシナシナになってしまい、気づいたらさすがに食べられなくなっていた…。なんてことがあります。 食品ロスとしてももったいないし、お金としてももったいない！ そんなとき、たまたまドラッグストアでこちらの商品を見つけました。 使い方は簡単。 袋に入っている↑を野菜室に入れておくだけ。 炭酸ガスが野菜室に広がり、野菜の鮮度を保ってくれます。 調べてみたところ、CA貯蔵の技術を…

おはようございます！さっちゃんです(o^―^o)ﾆｺコンビニで恵方巻の広告を見かける時期となりました。盛り上げるのは全然ありだと思うのですが、昨年に廃棄された恵方巻は約140万本。額にすると10億円ほど。貧困家庭が増えているというのに。。。恵方巻だけに限りませんが、食品ロスをなくす努力をし、それでも廃棄分が出てしまった企業は貧困家庭に破棄分の同額を寄付するとか、、、もったいない文化のはずの日本。なんかもっと良い日本にならないかなー。。。 さてさて、昨日は夕方から外出のため、午後の空き時間にいつもと違うメタバースVRchatへ。夢の国ピューロランドが出来ているんです！！期間限定ですが、サンリオさ…

夏になると食材の傷み方が早い。 気がついたらヌメヌメしてたり、縮んでいたり、もう食べられない形になっている。 特に夏バテが激しい私は、食べる量もぐんと減るので、月曜に買った食材が日曜まで使われないなんてこともある。 1回の買い物は1200円以内でそこまで買いだめているわけでもないのに、だ。 7月にして早くも夏バテ全開。 一人暮らし、食べ切るのがなかなか難しいこともあるが、できる限り、精一杯、食品ロスは避けたい。 そのためには冷蔵庫をできるだけ空に近づけるのが良いのではないかとふと思った。 食べられる時に食べた方が良いのでゼロにはしないが、自炊用の生鮮品は都度買うか、買ったらすぐに作り置きにして…

Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 by Oisix（オイシックス） 給食の思い出全くないですね。だけど、給食の時間は確かに楽しかったが、よくご飯の食べ残し。食べ残した残飯など見ると、吐き気に襲われることは多々あった。あれが非常にイヤだった。 ご飯の食べ残しを見ると、食べ物を粗末に扱ってるようで、作ってくれた人の感謝の気持ちがなく、ありがたさが分からない。そう思うと、悲しい気持ちになる。 私は、給食の時間、ご飯の食べ残しは、全くない。1回もやったことがない。出されたご飯は、すべて食べる。食べ残しはしなかった。今、食品ロス運動があるが、ロスに反することを皆さんはしないでほし…

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日のテーマは「フードシェアリングアプリTABETE」についてです。 TABETEを使って食品ロスを減らす TABETEはどんなアプリ？ TABETEアプリで支払いを 携帯でポチってお店へGO！ 携帯でポチって自宅へ配送 TABETEで購入したエビ エビを使って握り寿司、サラダに TABETEを利用した感想 ～さいごに～ TABETEを使って食品ロスを減らす 賞味期限が迫っている食品。 でもまだ美味しく安全に食べられるのに売るのが難しい商品。 TABETE（たべて）は、そういった商品が余っている店舗がお得な価格で販売する、または販売している情…

こんにちは ꪔ̤̮ のりんです。 さつまいもや里芋などお野菜も秋めいてきました。 やはり旬のものは美味しいですね。 先月の9月29日は食品ロス・廃棄に関する啓発の国際DAYでした。 食品ロス・廃棄問題を解決する大切さを広めて行く記念日として国連が制定。 www.unic.or.jp そして今月10月は食品ロス削減月間です。 誰でもできる食品ロス削減するためにできることを紹介していきたいと思います。 もしかしたら、いつもやっていることが食品ロス削減につながっているかもしれません。 食品ロスとは 現在日本では2531万トンの食品廃棄物(食べられる部分も食べられない部分も含む)などが出されています。…

「サステナブルなライフスタイル」とは、地球の資源を枯渇させることなく、持続可能な社会を作り上げるためのライフスタイルのことです。このライフスタイルを実践することで、私たちは地球環境の保護に貢献し、自らの健康や幸福につながるような生活を送ることができます。今回は、サステナブルライフスタイルへの転換について考えてみましょう。

サステナブルとは、英語の「sustainable」の訳語で、「持続可能な」という意味があります。つまり、サステナブルなものは、その状態を長期的に維持できるということを示しています。 この言葉が注目されるようになった背景には、人間活動による地球環境の悪化や、資源の枯渇などがあります。地球規模の問題に対して、私たちが取り組むべき課題がサステナブルな社会の実現であるとされています。そのため、企業や個人がサステナブルな行動を取ることが求められており、この言葉が注目されるようになっています。

■食べ残し用容器を飲食店に配布 多摩市が試み 食品ロス削減目的（東京新聞2023年3月4日） 東京都多摩市は今月、食品ロス削減を目的に、外食時に食べきれなかった料理を持ち帰る容器「ｍｏｔｔＥＣＯ（モッテコ）ボックス」を市内の一部飲食店に試行的に配布する。 環境省は二〇二〇年、食べ残しを持ち帰る行動を「ｍｏｔｔＥＣＯ」の愛称で普及させていくと発表。「持って行こう」「もっとエコ」との意味が込められ、料理の持ち帰り容器の利用を呼びかけている。 市は二一年から、飲食店などを対象に、少量メニュー提供や持ち帰りなどで食品ロス削減に取り組む「食べきり協力店」の登録制度を導入している。今回は登録店のうち、希望…

最近利用するようになったKuradashi 食品ロスになりそうなものを お得に買うことのできるサイトです 私はプレミアム会員になっているので 月額550円で送料無料で 何度でも買うことができます Kuradashi｜楽しいお買い物で、みんなトクするソーシャルグッドマーケット。フードロス・食品ロス削減 欲しいものを探すのに 時間がかかる時もありますが それだけに見つかった時はうれしいものです ここにある多くの商品が三分の一ルールという 商習慣でまだまだ賞味期限まで間があっても 納入できないということになっています 賞味期限まで三分の一切ったものは 納入できないお店がまだ多いようです だいぶ改善さ…

「食品ロス」とは、本当だったら食べられていたのに廃棄された食品のことだ。生産過程、流通過程、消費過程。それぞれの過程でさまざまな理由で食品ロスは出るそうだ。私には消費過程で出る食品ロスを減らすことしかできないが、自分なりにしていることがある。 冷蔵庫の食品ロス どこのおうちの冷蔵庫にも、残り野菜や半端に残った食材が入っていると思う。 例えば、お鍋をした後の白菜の白いとこや、サラダや付け合わせで使った後の小さくなったキャベツ。半分とか４分の１残した玉葱や人参。食べきれなかった袋入りピーマンやトマトの残り…。 特売で買い過ぎてしまったお肉やキノコ類など、挙げればきりがない。 どれも早く使い切ってし…

お疲れ様です 今日は月がキレイです🤭 単身赴任で東京にいるときは、こんなにキレイな月は見れなかったなってしみじみしています 僕のスマホでは違いが分からないですね🫣 今日、娘の高校受験の合格発表がありました 志望校に合格できて一安心です😄 僕はスポーツ推薦だったんですが、娘も同じスポーツ推薦で驚きです😵 これからは部活が忙しくなり、付いて来てくれなくなるんだと思うと悲しい、、、 な😭🥹🥲 そんな事を考えながら、星空の下を歩くおじさんでした 家に帰ると北電から値上げの通知が来ているし、、、🤯 これは本当に悲しい🫠 けどポジティブに行きましょう 生きねばならぬっ👺 そして今日は、そんな物価高で苦しい…

ハイどうも山名です。お世話になっている友人に寄稿いただいたエコ＆エシカル的なお話を掲載します。電気代が激高騰している今、節電は大きな関心ごとですよね。食品もアホウみたいに高いので、食品ロスもきになるところ。そんな主婦に身近なトピックが、どうも地球温暖化に大きく関わっているようなんです。 【地球温暖化と食品ロス】 Q：地球温暖化が気になるけど、節電には限界が。もっと簡単なことで対策できないの？ A：地球の気候変動は、最近大きな問題になっていますよね。豪雨が増えるなど、身をもって実感することも増えてきています。 日本全体では、再生可能エネルギーの活用などが対策としてあげられていますね。でももっと身…

値上げラッシュで家計が苦しい時はお得に買い物ができる通販サイト『junijuni(ジュニジュニ)』はどうでしょう 出典:junijuni（ジュニジュニ） 値上げラッシュで家計が苦しい時はお得に買い物ができる通販サイト『junijuni(ジュニジュニ)』はどうでしょう junijuniとは？ 年間643万トンの食品ロス！ 「賞味期限」と「消費期限」 こんな人におすすめ おうちに居ながらお得に買い物したい 大家族や買い物が大変な方 まだ食べられる、使える商品が捨てられるのはもったいない Amazonアカウントで会員登録 食品だけじゃなく生活雑貨なども豊富 まとめ 最近の値上げはものすごく家計を圧迫…

恵方巻ってあるじゃないですか。 私自身は全く恵方巻を食べないのですが、コンビニやスーパーに行くとかなりの人で賑わっていますよね。 ただこの恵方巻、私が小さいころって食べた記憶がないんですよね。 途中からいきなり食べさせられるようになりました。 恐らく20後半～辺りの年齢の方はなんでいきなり？って記憶があると思います。 今回はそんな恵方巻の話。 ただこの話は噂話程度の話なので話半分で読んでください。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 恵方巻とは？ 1998年ごろから2000年以降に急速に広まったのが恵方巻。 節分に恵方を向いて無…

いったんは役目を終えた「もの」から、再び資源を創り出す「静脈産業」。この業界でもDXを進めようと奮闘する人たちがいる。熊本市東区にある石坂グループは循環型社会の構築を目指し、リサイクル事業や廃棄物処理事業に取り組む企業だ。県内最大級のリサイクル工場では、廃棄物の処理から再生原料への加工、出荷までを一貫しておこなう。ペットボトルの選別ラインでは、純国産AI搭載の廃棄物自動選別ロボットも稼働する。彼らが目指すDXについて、石坂グループ環境事業本部 環境事業部、経営管理本部 経営管理部 部長の石坂 繁典さんに話を聞いた。 石坂 繁典（いしざか しげのり）さん プロフィール 1985年生まれ。熊本県出…

スマートシェルフをスーパーが利用するメリットについて、整理してみました。 消費者目線 スーパー目線 卸目線 食品メーカー目線 消費者目線： スマートシェルフを利用することで、商品の在庫状況や価格などを確認できるため、購入前の準備がしやすい スマートシェルフ上には、商品の詳細情報、栄養成分、アレルギー情報などが記載されているため、健康に配慮した買い物ができる スマートシェルフを利用することで、購入した商品の返品や交換などもスムーズに行える スーパー目線： スマートシェルフを利用することで、商品の在庫状況や価格などをリアルタイムに確認できるため、適切な在庫管理ができる スマートシェルフを利用するこ…