第5章 上手に減塩するための6つのポイント 「塩分を減らしたほうがいいことはわかった。でも、どうやって減らせばいいの?」と思われることでしょう。 そこで、具体的な減塩のポイントを6つ紹介します。 1.インスタント食品、加工食品をできるだけ控える インスタント食品や加工食品には、総じて多くの塩分が使われています。 可能なら、1日1食までにとどめておいたほうがいいです。 食品には「食塩相当量」として塩分表示があります。 インスタント食品や加工食品のパッケージには、どのくらいの塩分が含まれているか表示されているのです。 その塩分量をチェックするようにすれば、自然に控えめにしようという気になるでしょう…