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Dr.トムの 「食と健康」 情報ブログ•9ヶ月前

ゴールデンウィークで休稿します、良ければ検索を！

ゴールデンウィークも残り土日を残すだけになりました。 毎週ほぼ金曜日に投稿していますが、新たな原稿を整える時間がなくなり、やむを得ず休稿します。 せっかく、今週のテーマは何だろう、とアクセスして頂いた方には申し訳ありません。 もし少しでも時間があるようでしたら、ブログ画面の右上にある「検索ボックス」に、気になっているキーワードを入れてみてください。 ヒットする過去の投稿があり、お役に立てれば幸いです。 ちなみに、ここ一週間ほどの間にネットに上がった食に関する話題のワードを挙げておきます。 ・オートミール ・アボカド ・ビタミンＤ ・おから ・植物ミルク ・バナナ 次週は必ず投稿しますので、よろ…

#ゴールデンウィーク#休み#食情報#検索

ネットで話題

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97ブックマーク科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体はインチキか、否かtogetter.com
21ブックマーク添加物食べ続けたら…　食情報のウソ・ホント　見抜くには：朝日新聞デジタルwww.asahi.com
19ブックマーク適食情報 -コラム-　２つの雑誌■「近ごろ気になること」を書きとめました 「食生活」や「健康・医療」に関して、「近ごろ気になったこと」を書きとめました。「健康情報」ページとは異なり、執筆者（最下段に示す）の意見が反映されています。 『ア○ヒ芸能』と『ク○ワッサン』 ３月の末から４月にかけて、編集方針も誌面も月とスッポンほどに異なる(ど...kazu-net.ne.jp
15ブックマーク宮城県運営の食情報発信ウェブサイト 食材王国みやぎ宮城県運営の食情報発信ウェブサイト 「食材王国みやぎ」公開終了のお知らせ 宮城県運営の食情報発信ウェブサイト「食材王国みやぎ」にアクセスいただきありがとうございます。 本サイトは、令和４年３月３１日をもちまして公開を終了いたしました。 これまでご利用いただいた皆様には、心よりお礼申し上げます。 なお、...foodkingdom.pref.miyagi.jp
12ブックマークニューヨークのレストラン・食情報サイト PECOPECO! (ペコペコ! )Third Annual“ NY Brewfest” 今年で3回目を迎えた、ニューヨークビールフェスティバル。 今回は残念ながら、とてもビール日和とは言えない肌寒い大雨の中での開催となりました。 とは言え、約300種類ものビールがテイスティング出来る絶好の機会。 vol.023 ニューヨーク老舗デパートにあるデパ地下レストラン 「Macy’s c...www.pecopecony.com
12ブックマーク話題の週刊誌から｢取材｣の申し込みがあった 適食情報 -コラム-■「近ごろ気になること」を書きとめました 「食生活」や「健康・医療」に関して、「近ごろ気になったこと」を書きとめました。「健康情報」ページとは異なり、執筆者（最下段に示す）の意見が反映されています。 話題の週刊誌から｢取材｣の申し込みがあった 平成２５年８月１９日、週刊誌の編集者から、突然、メールで取...kazu-net.ne.jp
11ブックマークTRIPPA通信～雑誌『料理通信』編集スタッフが送る食情報＆雑誌制作の舞台裏■2006年から続けてまいりました当ブログ「TRIPPA通信」は、料理通信のWEBサイト内に引っ越しをいたしました。新たな場所で、これまで同様にスタッフがリレー形式で日記を続けております。 長らくココログにてご愛読いただいていた皆さま、誠にありがとうございました。 本ブログは、雑誌『料理通信』創刊前に生まれまし...trippa.cocolog-nifty.com
8ブックマーク日食・月食・星食情報データベース地球上どこでも 日食・月食・星食情報データベース A database of solar eclipse, lunar eclipse and occultationwww.hucc.hokudai.ac.jp
8ブックマーク東京ガス ： 炎の食情報サイト東京ガスの炎の食情報サイト。「炎」で作る料理のおいしさと楽しさをお届けしたい。東京ガスは、お客さまの豊かな食生活をお手伝いします。home.tokyo-gas.co.jp

関連ブログ

【本能ブログ】大人の物欲全開ブログ•3日前

医療従事者が本気で“おいしさ”という概念を考えてみた【グルメコラム】

基本的に甘辛い味が大好き、トモGPです。今まで当ブログにおいて様々なお店や料理を紹介してきましたがその度に思うことがあります、それは”おいしさ”を伝えることの難しさです。今回はその”おいしさ”について考えてみたいと思います。 ”おいしい”の定義とは？ そもそも我々が食べものに対して感じる”おいしさ”とは一体なんなのか？ 食品には一次機能（栄養機能），二次機能（感覚機能），三次機能（生体調節機 能）のつの機能がある。とくに，二次機能の食品の感覚機能は調理が密接に かかわる領域である。食品はそれぞれ固有の組織や成分で構成されており，そ れらが人間の感覚器官に訴えておいしさを感じさせる。すなわち，色…

僕はレベル40•19日前

藤井風のルーツを巡る「里庄町」ツアー　-旅程考案編-

この投稿をInstagramで見る Fujii Kaze 藤井 風(@fujiikaze)がシェアした投稿 僕は所謂聖地巡礼をするタイプではない。否、タイプでは「なかった。」 ドラマの聖地行ったって、「けっ、本人いる訳でもあるまいし」と冷めた目で見る側の人間だったし、まぁ行っても友人と駄弁りながらあくまでも話のきっかけにするのがせいぜいだ。 「旅は誰と行くかであってどこに行くかは気にしない。」とか言う奴いますよね？そう、そいつが僕です。 そんな奴が、 一人で！目的はアーティストの故郷巡りのみ！ を計画するという自己矛盾。 人って、変わるんすね… あるいは自分が行きたいと思えるほどの「ナニカ」に…

traces blog•2ヶ月前

2022 12 17

ツイート sachi @tr_aces @mame_zoh 朝食、和食党が多いんだから（ry と思う横から「洋食で」「ウチの女房は洋食が上手」。此れ、ノロケというより、本人、邪気なく言ったんだろう発言なんでしょうけど、これを周囲の反応込みで拾われるあたり、ねえ…（・∀・） 21:44 sachi @tr_aces @mame_zoh 良い記事でした（・∀・）基本は白江川な記事なんですけどねえ… 21:01 sachi @tr_aces 「スローガン決定の過程には岡田監督も加わっており、球団としては「アレ」ではなく「エー アール イー」と呼ぶ方針だ。」 https://www.sponichi.…

水辺遍路•3ヶ月前

やすぎどじょう研究所の池（島根県安来）

島根半島の付け根に立地する安来（やすぎ）。安来節にのせたドジョウすくい音頭といえば、ああ、あれねとイメージがわく人も多いのでは。 そんな安来が2022年秋にNHKの食情報番組にドジョウ産地としてとりあげられた。以来、注文が多く生産が追いつかない状態だという。 道を走っていたら「やすぎどじょう研究所」なる看板を見つけ、Uターンをして行ってみたが土日はお休み。養殖池は見ることができた。ニジマスの養殖池と同じようなコンクリート製のマス池で、空気を攪拌する浄化装置がついていた。 大山（だいせん）の景観が素晴らしく、神の山がもたらす名水がドジョウたちを育んでいる。 意外にも島根県はドジョウ生産二位。一位…

BRIDGE BOOKS•3ヶ月前

文学フリマ東京35／販売書籍『久松農園のおいしい12カ月』

『久松農園のおいしい12カ月』（角田奈穂子著／写真：キッチンミノル／発行：エイアンドエフ） 角田奈穂子著『久松農園のおいしい12カ月』を「文学フリマ東京35」で販売します。 内容紹介 食べることは生きること。ひとかじりの野菜が、一口の料理が生きる力をよみがえらせる。2人が教えてくれた本物の野菜と料理が持つ力。フィルモアイースト代表・角田奈穂子初の著書『久松農園のおいしい12カ月』 です。久松農園のオーナー、久松達央さんは年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり、露地栽培する“理論派の農業人”。久松さんがもっとも信頼する横田渉さんは、日本、フランス、アメリカでのシェ…

ドイツ　デュッセルドルフのクッキングスクールから　•4ヶ月前

デュッセルドルフで道端に落ちている栗のお話

秋。 秋といえば栗。 日本のお友達から栗の食情報がたくさん入ってきます。 ドイツにだって道端にいっぱい鮮やかな栗が落ちているし・・・・ と言いたいところですが。 でもそのほとんどは食用ではありません。 南ドイツやファルツ地方には食用となる 『ブナ科』 の 『ヨーロッパグリ』 が多くありますが、 私たちの住む北西ライン地方ではそのほとんどが、 『マロニエ』 といわれる 『セイヨウトチノキ』 という木の実なのです。 日本の栗は 『ブナ目ブナ科』 こちらの道端に落ちている方は 『セイヨウトチノキ』 食用ではなく、 欧州ではとてもよく街路樹として使用されています。 ですので、 道端や公園に落ちている栗…

社貝人の独り言•7ヶ月前

聖地巡礼イベントの基本理解

※あくまで個人的な意見です ※誤字脱字などありますのでご了承ください ◯はじめに 前提として今回の結論をお伝えしておきますとアニメ聖地巡礼でまちおこしという記事をよく拝見しますが、 「アニメ」だけでまちおこしはできません。 アニメを地域にただ持ち込んでも街が一気に賑やかになる。そういった夢物語の説明ではありませんのであらかじめご了承ください。 ーーー ・現時点でのコンテンツツーリズムの研究や分析、論文や書籍 イベントや企画に対する分析よりも、訪れるファンの方の行動心理や来訪者の数、経済効果の影響といった議論が中心であり、最終的には地域はしっかりと受け入れ態勢を整えて準備をしておくことが重要であ…

コッペパンのとりあえずやってみる•8ヶ月前

大妻女子大学のインカレ・サークルについて【女子大】【文化系】

大妻女子大学のインカレ・サークル 大妻女子大学には約50程のサークルや部活動があります。 今回は文化系のインカレ・サークルを紹介していきます！ この記事を見てる方は以下の記事も見ています ★大学生になって一人暮らしをしようか迷っている方↓↓ onnahitoritabi.hatenablog.com ★共立女子大学のインカレ・サークルについての記事↓↓ onnahitoritabi.hatenablog.com 大妻女子大学のインカレ・サークル この記事を見てる方は以下の記事も見ています 文化系の課外活動団体 インターネット研究会 裏千家茶道部 和ちょぼ FEC（食品加工研究会） 大妻国際ボラ…

Bihada Dish•1年前

今週のお題「試験の思い出」もちろんそれは、子育て中の国家試験

今週のお題「試験の思い出」は、管理栄養士の国家試験です。 管理栄養士になってもう７年目。 上の子を産んでから、専門学校に通って、実務経験を積んで、ようやく管理栄養士の国家試験を受けることができた私。 30歳目前、29歳でした。 その時のことを綴ってみたいと思います。 国家試験は時間との闘い その後、娘の高校受験 NGだったな…と振り返る 今後対策するならば 今はどうなのか