こんにちは、hirokoです。 今日は野菜の「ナーベラー」を紹介します。 またスーパーで見つけました。私の買ったモノは少し曲がっていて、大き目のキュウリか瓜のような見た目でした。 目次 ナーベラーとは ナーベラーを使った料理 終わりに ナーベラーとは これも沖縄野菜で、食用のヘチマです。ナーベラーとは沖縄の言葉でヘチマのことだそうです。普通のヘチマは繊維質が多いのでたわしにするくらいですが、これは繊維が多くなる前の食用ヘチマの若い実を採っています。沖縄ではゴーヤよりポピュラーだそうです。 ナーベラーを使った料理 材料:ナーベラー、島豆腐、ニラ、SPAM 私はこの作り方を参考に、ナーベラーチャン…