はじめに 朝食を抜く、早食いをする、間食をするといった食習慣が2型糖尿病の発症と関連することが欧米の研究で示されている。 日本においても食習慣と糖尿病発症の関係が検討されており、京都府立医科大学の研究グループは、日本人約13万例を対象に、追跡期間10年間のコホート研究を実施した。その結果、とくにBMI 25kg/m2未満の集団では、早食いをする、就寝前2時間以内に夕食を食べるといった食習慣が2型糖尿病のリスクとなることが示されたので、紹介します。 方法 2008~18年に健診を受けた糖尿病罹患歴のない12万8,594例を対象に前向きコホート研究(パナソニックコホート研究)を実施した。対象者を最…