飯寿司

どーも、ドゥーミンです。 本州出身の私が北海道に長いこと住み続ける理由の一つが、『食べ物』です。 皆さんご存じの通り、北海道は食べ物が美味しいんですよ。そして、とても安いです。 魚介が最高！ 魚、貝、そしてカニですよ。 毛ガニ、今や高級食材です。以前はもっと安くて、気軽にスーパーで買えたんですけどね…。でも、今でもたまに、安く売っていると買ってきて、食べます。ひたすら、食べます。宴会でカニを出してはいけません。皆、剥くのに夢中になって喋りませんから。 それにしても、スーパーで売ってるってのが北海道ですよね。デパ地下じゃなくて、近所のスーパーで普通に売ってます。 冷凍のタラバカニの足もよく売って…

■ 三種の飯寿司 飯寿司…" いずし " と読みます…は北国の伝統食です。北海道や東北などで寒冷な冬季に作られ、長きに亘り庶民に広く愛されてきた発酵食品料理であります。 以前に住んでいた釧路では " 魚漬け " と呼んでおりましたが、一般テキには飯寿司と称される訳でありまして、字ヅラだけを見ると「メシの寿司？」みたいな自己矛盾を抱えた名称であります。 それもそのはず、新鮮な魚の切り身に " 米麹 " をまぶし野菜と共に押し漬けして発酵させた食べ物だからなのですな、ハデなものはありませんがしみじみとした美味しさに溢れるものです。多分いちばん有名なのは秋田の「ハタハタの飯寿司」でしょう、飯寿司＝ハ…

札幌近郊でもそろそろドライブシーズン、年に一度は行きたい石狩のグルメ＆ショッピングスポット、佐藤水産サーモンファクトリーに出かけました。一階で売っている大きなおにぎりや塩ソフトクリームが人気ですが豊富な海鮮メニューを誇る2階のレストランオールドリバーでのランチもオススメです。まだ未訪という方の一助になれば幸いです。 目次 シーフードレストラン オールドリバーとは オールドリバー メニュー 五目ちらし丼 実食レポート シーフードレストラン オールドリバーとは ファミリーから恋人同士のひと時に、オールドリバーは佐藤水産サーモンファクトリー2階にあるシーフードレストランです。店名は旧石狩川を臨む絶好…

ひいばあちゃんが死んだ。年相応に長らくボケてて、死期は近いだろうなあと思い始めてから3年くらいは経ってたような気がするけど。3ヶ月前にひいじいちゃんが亡くなって、まさかこんな立て続けに亡くなるとは。仲良し夫婦だったから、じいちゃんが呼んだんだろう。じいちゃんの時は度々ロウソクの火が不自然に揺れてて、あ〜来てるんだなあと思ってたけど、今回は全くなくて、もうばあちゃんはじいちゃんのところに行ったんだな〜って。スピってるわけじゃないんだけど、なんとなくそう思った。じいちゃんは最後までばあちゃんをリードしたんだろうね。かっこいいなあと思った。 「生まれたのはたまたま、生きる意味とか意義なんて別にない」…

本日の晩酌おつまみ♡佐藤水産大通公園店の蟹クリームコロッケ♪濃厚で蟹の風味がしっかりあって美味しいです。大好きなハタハタの飯寿司も買ってきた(^^)/至福。。#蟹クリームコロッケ#飯寿司#佐藤水産【PR】注目度アップのホームページで売り上げもアップ！検索されやすいサイトでお仕事の夢が広がる！低料金だから目的に合わせたサイトをたくさん持てます！とりあえず１年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b

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和食麺処サガミは、うどんや蕎麦をメインとした和食レストランで、東海地方を中心に130店舗以上を展開しています。 今回の記事ではサガミに行った時のメニューと、その時に利用可能だったクーポンと優待をご紹介します！ サガミの人気メニューと値段 サガミのランチメニューと価格 サガミのテイクアウト（持ち帰り） サガミの最新クーポン情報一覧 【最大4%還元】PayPayグルメのクーポン 【10％オフ】JAF会員優待クーポン 【50ポイント】ホットペッパーグルメ 【10%オフ】UCSのクレジットカード払い majica 【20%オフ】サガミの株主優待券 出前館とウーバーイーツのクーポン サガミ クーポン ま…

木曜日、お弁当を作れなかったので外飯 寿司にしまーす 会社から行ける範囲にスシロー、くら寿司、かっぱ寿司、魚魚丸があります スシロー 確実に混んでる😓 くら寿司 混んでるか空いてるか微妙😓 かっぱ寿司 確実に空いてる😳 魚魚丸 上の三店に比べ高価😢 仕事にキリつけて出てきたから休憩時間は短い かっぱに決定 平日限定 かけうどん １５０円 家訓に従い麺類で冷えた身体を温めよ、否、先ず麺類で腹を膨らませろ いつも通りお高いお皿には心を奪われてはいけない（これも我が家の家訓だ） えんがわ（大葉）、サラダ軍艦、北釧まいわし塩炙り 各１１０円 えびマヨペッパー炙り １１０円 ペッパーのピリッとした味わい…

毎日毎日めちゃめちゃ寒いです😨 自宅は居間はストーブを21℃に設定していますので、結構快適なのですが、とにかく廊下とトイレが寒い😨 2階の私の部屋も寒い。 最近のお家は家中どこに行っても暖かいらしい。。。 羨ましい。。 今日娘は会社の新年会に行きましたので、今夜は札幌泊まりです。 なので、今夜は私とうずの1人と1匹。 寒いから熱燗でも呑もうかな。 2号徳利ダイソーで買った。あては紅鮭とホッケの飯寿司。 めっちゃ美味しい😋これはやばいですよ。最上級のマリアージュでした。 冬に飲む熱すぎるくらい熱い燗酒。 こんな美味しいものはない〜。 本日のうず。 不細工うずが何をしているのかというと、私の仕事の…

訪問いただき、ありがとうございます😊 ２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。 後遺症 ⬇️ 右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、豆腐を握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんで字は書けず。物を持たせても目を離すと落とす状態。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽 《 夜ごはん 》 記録のつもりで撮り続けている夜ごはん。写真に残しておくのは、時々麻痺手を参加させながらもほぼ片手で料理で、何を作ったか見返せ…

今週のお題「最近おいしかったもの」 秋田県人には、冬の定番料理「ハタハタ寿司」が届きました。大昔は、「猫またぎ」と呼ばれるほどたくさん獲れたハタハタも、漁獲制限などを繰り返してきたにもかかわらず、なかなか漁獲量が上がらないそうです。 聞いた話では、ハタハタの塩焼きが２０００円だとか。秋田の男鹿半島は、ハタハタ漁のメッカで、年末のハタハタ漁の頃には、出稼ぎの漁師で賑わったそうで、かみさんの実家の隣には、漁師たちが寝泊まりする番屋がありました。 【送料無料】鈴木水産 はたはた切りずし 500g（樽詰）［冷凍］ 秋田名物 ハタハタ 寿司 いずし 鰰 飯寿司 ご当地グルメ［あきた白神ツーリズム］価格:…

遠くへ行きたい第2194回 小樽・余市 冬の味覚と極上モルト 北海道 小樽市・余市町2014年2月23日放送 日本テレビ-にしん番屋の今むかし〜北の国の冬旅〜 寒い冬の北海道を彩る風物詩といえば、にしん漁です。テレビ番組で紹介されていた、矢崎滋さんが訪れた「ひろせ商店」は、この冬の風物詩を受け継ぐお店です。初めて味わう北の国の伝統料理「飯寿司」に矢崎滋さんは大いに感動。その楽しそうな様子がとても印象的でした。 にしん漁が栄えていた昔の小樽の冬の風景を想像しながら、矢崎滋さんが訪れたのは、にしん番屋の一つ「茨木家中出張番屋」です。岬などの海沿いに立つ番屋で、にしんの大群がやってくるのを待ち構える…

あっという間に10日とちょっとを過ぎてしまった。 年末は29日まで仕事をし、 31日のアサイチ便で地元へと帰った。 正直、時間との戦いであった。 5:05始発乗って羽田空港発7:00発の便ってハードだったわ 実家で3食食べて寝てただけで2キロ痩せた。 さて、2023年年末後半から年始にかけて 食べたもの、ならべときますね 12.25 会社の忘年会@屋形船 ミニスカサンタは全員♂でした。 屋形船といったら天ぷら。ほんっつつつとに揚げ方美味くてどこの天ぷら屋よりも美味しい。 帰宅したら誤配送のカツ丼が玄関に(引っ越して2回目) 12.26 お多幸のおでん。 うーん、ってかんじでした。 この後、ケン…

今年こそダイエットを成功させるぞ💪 と、毎年思っています。。。 今年も年始の誓いはダイエット。。なのですが、 毎日の美味しい差し入れに私の決意は、早くも脆く崩れ去ってしまいそうです。。 チーズのアソートセット。増量❣️の文字が嬉しいです☺️ありがとうございます😊 クッキーとジュースと飯寿司のセット。面白い😋みかんしぼりとはっさくしぼり。ビジュアル最高のびんジュース。 にしんの飯寿司、いただくのが楽しみです。ありがとうございます。 と、このように私のダイエットを阻止しようとする皆さま。 本当にありがとうございます😊 本日のうず。 最近はこのリボンのおもちゃがお気に入りだニャ。寝ながら遊ぶニャ。 …