北海道 中標津の山本牧場から「養老牛 放牧牛乳」届きました。 箱を開けると 牛さんが食べている無農薬の牧草が いいですね~ ふるさと納税の返礼品ですが この牛乳との出会いは 養老牛温泉の宿「湯宿だいいち」の 朝ご飯で出たのですが 表層に 変なモノが浮かんでると 用心して飲んだ。 「なんじゃこりゃ!」無塩バターのような、甘くないクリームのような 無農薬の牧草を食べさせて、摩周湖の伏流水を飲ませ、 大切に育てられた 牛から 絞った牛乳なのです。 絞ってから9日目で コクがある無塩バターが表層に浮かぶ。 こりゃ忘れられない牛乳と、ふるさと納税でいただいた訳です。 この町、人間より牛の方が多いという(…