香港も気温が17度まで下がり、冬が来たぞーっ、とばかりに、ダウンジャケットやコートを着こんだ香港人たちが通りをバッコする中、ようやく秋がきたぞーっ、と、長袖ワイシャツ一枚で通勤している僕である。それにしても、たかが17度くらいで寒い寒いと大騒ぎするくせに、部屋の中では冷房をつけているのだから、ホントこの人たち、わけがわからない。というわけで、先週の金曜日、友人の誕生日を祝うために、ワンポア地区にあるケリーホテルを訪れた。ここは今年4月にオープンしたばかりのホテルで、その中に入っている『紅糖(Red Sugar)』という中華レストラン&テラスバーで食事をした。料理も、サービスも、景色も、本当に素…