「ラーメン激戦区」の『博多一幸舎』の跡地に一ヶ月前にオープンの新店。 『駄目な隣人＠人形町』の別ブランドとのこともあり優先度は低めだったのだが・・・・。 １１：１０の着。この時点で並びは『富田』のみ。 店内は厨房に向いたコの字型十二席のカウンター、二人掛けのテーブルが二卓。 先客は四も、その後は続々の来店で十五人ほど。満員に近い状態が維持される。 券売機は入り口左手。 食したのは、ざるそば（粗挽き）+大盛。値段は900+100で１,０００円。 食券を渡してから１２分と随分と待って麺とつけ汁が同時に供される。 麺の色味が蕎麦のように濃い麦色。 具材や薬味も盛り込まれている。 チャーシューは低温調…
