日本の公立大学。元々は女子大学だった。高知県高知市池に本部がある。 1949年に高知県立女子専門学校を母体とし、高知女子大学を設置。2011年4月1日に高知県立大学に校名変更し、男女共学化及び公立大学法人化した。
高知県立大学雇い止め訴訟とは、同大学の職員が雇用契約の6年目が更新されないことに対して雇い止めを主張した訴訟です。令和3年8月10日付で、高知県立大学職員の雇い止めをめぐる訴訟は、最高裁が上告を退けたため、二審判決(雇い止めは無効も雇用の継続性は認めない)で確定しました。