こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 実は30代前半から、血圧をたまに注意されてしまっております。 なんでも真面目に完徹しようとする性格ゆえか? 病院で、血圧計の前に座ると緊張して数字に出ちゃうんですよね(汗) しかしゆるっとした性格でも、40代以降は健康診断で何かと注意される人も多いのではないでしょうか。 今回は、以前テレビで見て私が時々作っている、フレンチ出身のシェフ考案の「玉ねぎスープ」のレシピのアレンジ版をご紹介します。 テレビ出演当時84歳、現役で 「グリル満点星」の総料理長していたシェフが、40代のときに自分の血圧と血糖値改善のためにこのスープを考えたそうです。 kenka2…