大雪山の水、バタークッキーと北舟岡珈琲焙煎所の一杯 札幌の宿で迎えた朝 JR北海道、特急「すずらん」室蘭線で海沿いを走り、 千歳線で、前夜に札幌入り。 市内の宿で迎えた朝──今日は千秋楽です。 4日間という短い間でしたが、とても充実した時間でした。 ゆっくりふり返りながら、 大雪山の水で、室蘭で頂戴した 北舟岡珈琲焙煎所の5種類の珈琲から一杯を淹れ、 素朴な味わいのバタークッキーをいただきました。 海の見える焙煎所。次はぜひ訪ねてみたい。 田丸雅智「海酒」を読んだせいか、 珈琲の味わいの中に海を見ていました…… 今日は、千秋楽。きれいに着物をきて、俊カフェへ。 俊カフェの入口は、ここ。 札幌俊…