鬼まんじゅう

先日、ジム友さんにいただいた自家製サツマイモでスイートポテトを作ったという記事を書かせていただきました。 www.betty0918.biz サツマイモをくださったジム友さんにお会いしましたので、「美味しかったです。スイートポテトにしました。ありがとうございます。」と御礼を言いました。 するとそのジム友さんは、「私はね、サツマイモをさいの目に切って、小麦粉と砂糖と水とを混ぜて作った生地にさいの目に切ったサツマイモをゴロゴロ混ぜてね、蒸し器で蒸したお菓子を作ったわ。」とおっしゃいました。 ジム友さんがおっしゃったお菓子～サツマイモをさいの目に切って、小麦粉と砂糖と水の生地に混ぜて、蒸し器で蒸した…

今週はむくみ予防がテーマ。 カリウム豊富なさつまいもレシピ①です。 ◆顔やボディのむくみが気になる ◆水分をあまりとらない ◆味の濃いものを好んで食べることが多い そんな方におすすめなレシピです。 朝起きて、顔を見ると、顔がむくんでいる… 夕方に、足などのカラダがむくんで辛い… そんな経験はありませんか？ むくみは女性の悩みの1つ。 原因は、水分不足だったり、ミネラル不足だったり、塩分の摂りすぎだったり… ナトリウムは水分をため込む働きがあるので、むくみ予防のためにナトリウムとカリウムは、バランスを取ることは大切です。 ですが、ナトリウムは塩にも含まれているミネラルなので、どうしても撮りすぎて…

こんにちは、えすみんです。 さつまいもの美味しい季節になってきましたね。 私は、さつまいもが大好きです。この時期、芋ばかり食べてます😁 さつまいもを使ったお菓子で、『鬼まんじゅう』があります。名古屋のだと思うんですよね。子どもの頃から母がよく作ってくれて、食べていました。 結構簡単にできるので、私もよく作ります。 実家から送ってもらったさつまいもが、焼き芋ではイマイチな芋だったので、鬼まんじゅうにしました。 私流ではありますが、鬼まんじゅうの作り方をご紹介。 分量等、かなり適当です😅 鬼まんじゅうは、蒸し器を使いますので、先に蒸し器の準備をお願いします。 作り方 ①さつまいもの切って、水にさら…

今回は最近子ども達と一緒に作ったスイーツを2つご紹介します。 両方ともホットケーキミックスで簡単にできますよ。 炊飯器＆ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ♪ 鬼まんじゅう 炊飯器＆ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ♪ 材料 ・ホットケーキミックス 一袋２００g ・卵 １個 ・牛乳 １７０ｃｃ ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・無塩バター（マーガリン） ２０g ・ホイップクリームやリンゴなど（お好みでトッピングしたいもの） 作り方 １、無塩バターをレンジで１０秒温めて溶かす。 ２、材料をすべて混ぜる。 ３、炊飯器（うちは５合炊きです）に入れて炊飯ボタンを押す♪ ４、竹串でさしてみて焼…

同僚の薬剤師ママさんから、「よし乃のピーナッツ餅おいしいよ。SNSでも話題だし。」と聞きました。 2021年1月、名古屋市守山区志段味の「サガミ」に併設してオープンした「よし乃」に行ったついでに、久しぶりに「サガミ」で味噌煮込みうどんを食べてきました。 「和食麺処サガミ」は名古屋市守山区に本社を置き、東海地方の他、関東・関西にも店舗展開する東海地区最大の和食麺類のレストランチェーン店です。 サガミチェーンは創業50周年を迎えました。なかなかの老舗です。 名古屋を中心に郊外型の店舗が多いイメージです。 地元民にとって、近くのサガミにそば、うどん、なごやめしを食べに行くのは日常的なことだと思います…

2月11日に放送された「秘密のケンミンショー極」で紹介された鬼まんじゅう。 見た目がゴツゴツしてて鬼の金棒に似ていることから「鬼まんじゅう」という名前に。 子供の頃から食べる機会があり、岐阜発祥の和スイーツかと思ってましたが愛知発祥でした。 元々、愛知県は戦前からサツマイモの生産が盛んで、物資が乏しい時代に身近に手に入る小麦粉と合わせて作ったのが始まり。 もちもちした生地に、ホクホクのサツマイモの組み合わせが最高。 素朴な甘さで多くの岐阜県民にとっても親しみがあるのでは。 今回、岐阜市真砂町にある「浪花堂」さんで購入しました。 写真の鬼まんじゅう、1つ110円と安い。 3時のおやつにおすすめ。…

こども和食王選手権に応募したYouTube 動画です。 地元の子にも、他の地域の子にも郷土料理料理の鬼まんじゅうを紹介したくて作成しました。 3分の短い動画なので、お気軽にご覧ください。 秋に収穫したお芋が、甘くて美味しくなるこの季節に作るのもオススメです！ よかったらまねしてみてね。 チャンネル登録、グッドボタン押してもらえると嬉しいです。 鬼まんじゅういっしょに作ろう！ 小学生でも簡単！愛知県の郷土料理 まねして16

長津田経由で新横浜。名駅から大曽根に出て、間内。本山から覚王山まで歩いてみる。梅花堂で鬼まんじゅう。ハードオフを見て、吹上に出て、サウンドピット40周年フェアを見る。御器所から桜山に移転したSAKURAYAMA BEERでマルカのマンゴーシェイクIPAところうどんとうちゅうのTORUSと忽布古丹のLOVEMOSAICHEDELICO。高岳に出てNBUG例会。一宮に出てあいち冷やし旅。珈琲スタウト タータンエール ゴールデンエール。ダイヤモンドブルーイングのYAMAYODARE IPA。七夕祭り。オリナスの裏でゴールデンエール。久屋大通に出て、kiyaでTilquin quetsche。名駅で冷…

母との軽井沢旅行まであと一週間になりました。 昨日ふと、最近眠れないのはこのせいではないかと思いました。楽しみだけれど、一体何時に起きるのだろう。。。という心配があります。 朝ごはん、頑張っても6時半だなぁ。不機嫌にならないかなーとつい考えてしまいます。 母はけして文句を言わないのですが、態度にだだ漏れで…あれを見た時の私の罪悪感が凄いのですよね(´・ω・`) おもてなしもしなくてはと思うし、プレッシャーなんだろうなと思います。 弟は母が不機嫌でも全然気にせず、こちらが引くぐらいにマイペースです。私ももう少し上手くスルーできるようになりたい。 旅行の計画は無事に終わりました。 あとは楽しむだけ…

土曜日の道の駅巡りは 岐阜県土岐市の志野織部です。 さるぼほさん(id：Croquis009)がこの間ブログに書いてたばかり😊 それに刺激を受けてさっそく！ 念願のソフトクリームを食べました😆 かわいい💕 バニラ、サイダー、バニラとサイダーのミックスがあり、さるぼほさんはサイダーをチョイスしていましたが、バニラも食べたい🙄💦 と、なると、やはり！ミックスしかないでしょう！ ちなみにバニラは溶けるのが早かったので、バニラを食べてる人はたれてました💦 他にもこんなにかわいい商品が💕 全部買いたーい😆 お土産売り場には、こんなものが！ パンやふくろうを見て、このはずくさん(id：mkonohazuk…

京都丹後鉄道を走るレストラン列車「丹後くろまつ号」に乗車。地元産の食材を使ったスペシャルモーニングをいただきました！ ＊2022年5月の情報を基に作成しています 木をふんだんに使った大人な雰囲気の車内 自家製ローストビーフが絶品のスペシャルモーニング 大江駅前の鬼瓦公園 地元産の食材を使ったデザートプレート 天橋立ビューランドから望む天橋立 関連リンク 関連書籍 鉄道イベント情報 丹後くろまつ号公式サイト 木をふんだんに使った大人な雰囲気の車内 今回乗車するのは「福知山駅」を10時20分に発車する『スペシャルモーニングコース』。京都からは「特急はしだて1号」、大阪からは「特急こうのとり1号」が…

【2021年間ランキング1位】ヨガマット 10mm 抗菌仕様 ケース バンド 付き 厚手 ピラティスマット 筋トレ エクササイズ ヨガ ストレッチ トレーニング ダイエット ストレッチマット エクササイズマット 軽量 幅広 大判 極厚 柔らかい おしゃれ ふわふわ価格:1,680円(2022/6/4 17:08時点)感想(3046件) 鬼まんじゅう❣️スッキリとした素朴な甘さが好きです❣️ 今日のヨガレッスン🧘‍♀️「腸腰筋を鍛える」をテーマにしっかり動きました！腸腰筋を鍛えることで 階段などでつまずくのを予防したり 姿勢改善に効果的です♪月曜日のエンジョイダンスレッスンは AvamaxのSw…

朝ごはん 食パン、鬼まんじゅう昼ごはん 焼肉、卵焼き、ズッキーニ、人参大根きんぴら 晩ごはん ホッケ塩焼き、ズッキーニのチヂミ、納豆汁、浅漬

洋菓子ピレーネ… 静岡のウナギパイ… 三重の赤福餅… 岐阜の栗きんとん… 名古屋の鬼まんじゅう… などなど 近くにあっていつでもと思っていても たまには食べたくなる 甘味処(笑) ですが… なにか(笑)

今週のお題「好きな公園」 「好きな公園」と言われて真っ先に頭に思い浮かぶのは、建中寺公園。名前の通り、建中寺の前にある公園です。 子どもが幼稚園に入る前まで住んでいた家の近くある公園で、本当によく訪れました。ベビーカー時代には日光浴に、歩き出してからは遊びに(^ ^)“お砂遊び“を初めてしたのもこの公園でした。 この公園には滑り台や、ジャングルジムもあったと思うのですが、砂場は特に良かったですね。今どき、清潔な砂場ってなかなかなくて貴重です。 砂場では、いつも子どもに好き放題させていたので、帰宅するとバスルームに直行(⌒-⌒; )あらゆるところから砂がザーッなもんで。大抵はそのままシャワータイ…

先週から花粉？黄砂？PM？なのか⁇目はショボショボ🥲鼻水ズルズル😢薬局か？病院か？迷います😨 春休みに入り、一年で娘弁当を何回作ったかメッセージを数えてみると、128でした。４月からまた始まる娘弁当に向けて、娘が喜ぶ弁当を作りたいなと思いブックオフに立ち寄り弁当雑誌をさら〜っと確認、今日は買わずに週末にもう一度見てから決めようと思います！ 3/28のオットBENTO🍱ご飯のおともは、韓国海苔 チキンナゲット、きんぴらごぼうすりごま味、にんじんしりしり 3/29のオットBENTO🍱ご飯のおともは、のりたま ブロッコリー、メンチカツチーズ入り、ホタテとワカメのあえもの、カジキの塩こしょうポン酢 鬼…

越前みやげのマイタケと蕎麦でカンパイ♪ 休日に鬼まんじゅうを作りました 東海地方の郷土菓子です いきなりステーキランチ♪ からの～ いきなりステーキランチ♪ グッドモーニング♪ お惣菜で ウチ飲みの休日 やよい軒で がっつりランチ 憧れのチーズケーキで ごちそうさまでした♪

皆さん、おはこんばんちは！アサリの母です。 今日は、我が家の秘密兵器のご紹介と、アサリ劇場「食いしん坊サンサイ」をお送りしたいとおもま！！ 我が家の秘密兵器は何を隠そう、あの巷で話題のアイリスオオヤマ電気圧力鍋PMPCーMA４ーB 4リットルです。 実はこれは去年の年末にAmazonのSALEで購入したものになります。 長い沈黙を経て今日はコイツの実力の一端をお話したいとおもま！ まずコイツの凄い所、 ⚫︎火を使わないので、目が離せる！しかも後片付けがめちゃくちゃ楽！ ⚫︎一台で圧力調理、温度調理、無水調理、蒸し調理、低音調理、発光調理、グリル鍋の 一台七役でございます。 しかも自動メニューが…

ある方から、ふるさとの味覚を頂戴した。角切りのさつま芋と小麦粉などの生地を混ぜ合わせ蒸したもので、愛知県では腹持ちの良い家庭食として知られる「鬼まんじゅう」。名古屋市博物館前の商店街に位置する山田餅本店は、普段遣いのお餅屋さんで名店と云われる。赤飯やおはぎなども買いに行きましたな。商店街には古本屋(一二三館書店と山星書店)さんや飲み屋もあり、散歩に最適。しばらく帰省しておりません、ふるさとは遠くなりました。パクリすると気持ちが落ち着きます。美味しゅうございました、ありがとうございます。 ---