鬼まんじゅう

バレンタインデーが近づき、デパートのお菓子売り場は華やかな賑わいで、関係なくても、お菓子を楽しめるような平和な国に暮らせて有難い。午後はビターチョコを使ってブラウニーを焼く間に、もう一方はさっぱりとした物が良いと思い、鬼まんじゅうを蒸した。ブラウニーと鬼まんじゅうと１０種類の産地別紅茶を揃えて、名古屋女子大・紅茶研究部の活動に出かけた。本日は今年度最終になり、産地別紅茶の飲み当てをして楽しんだ。水色と香り、渋みと旨味を比較して正解を求めると、おしゃべりが少なくて、いつもと少し様子が違った。どちらのお菓子も素朴な見映えで、季節柄チョコを使ったブラウニーは好評で、写真の鬼まんじゅうはテイスティング…

御菓子処 三河屋で和菓子を買ってきました 赤飯もあれば欲しかったけど売切れでした 鬼まんじゅう ￥150 栗蒸し羊羹 ￥190 草大福 ￥170 鬼まんじゅうは角切りのさつまいもを小麦粉生地で繋いで固めたタイプと さつまいも入り蒸しパンタイプがありますが、三河屋さんは蒸しパンタイプ ホクホクの鳴門金時にしっとりふんわり生地で素朴な美味しさ 栗蒸し羊羹はラップで包まれていたので跡が残ってます 栗ほくほくで柔らかもっちり優しい味 草大福の中は粒あん よもぎの風味が濃くてお餅の歯応えもちもちで美味しい 三河屋さんの大福は定番商品じゃないのでなかなか出会えないですが 豆大福も草大福も好みの美味しさです…

〇 やっぱり さつまいも～。 〇 素朴でおいしい 鬼まんじゅう。 〇 鬼まんじゅう 簡単レシピ 白玉粉Vr. 郷土菓子レシピ、7弾目です。 何に挑戦しようか毎回悩むのですが 今回は材料だけは決めてましたー。 さつまいもが美味しい季節ですもの…。やっぱりさつまいもを使わなきゃ！ そしてさつまいもはビタミンc・食物繊維・カリウム…栄養たっぷり！使わない手はないですよね。 おいもを使った郷土菓子 いろいろあります。 かんころもち・からいも団子・いきなり団子 ⇩（これはもう紹介済みですね）・からいものねったぼ・芋ようかん…。さて、何にしましょう。 nikonikonosukey.com おっと、忘れて…

お題「地元では当たり前のものなのに、実は全国区ではなかったものってありますか？」 1. 鬼まんじゅう 鬼まんじゅう（Ac-Photoよりイメージ画） サイコロ状のさつまいもを小麦粉を使って形作り、蒸して作る素朴なおやつ。よくうちで母が作ってくれました。愛知の郷土菓子であることを比較的まだ最近になって知りました。 こどもの頃はうちで母がつくってくれた鬼まんじゅうをよく食べていました。大人になってからはデパートや和菓子店などで購入していました。ネットの記事で愛知郷土菓子であることを知りました。 素朴で美味しいですよ、作るのもけっこう簡単です。クックパッドなどをみれば出ているかと思います。 2．おこ…

秋になったら、ぜひこの記事を書きたいと思っていた、30年以上愛知県で暮らしていた元愛知県民です。 「鬼まんじゅう」 愛知県民の方であれば「ああ、あれね」とお分かりになる「お菓子」ですね。 今回はそんな愛知県民のソウルフード（？）の鬼まんじゅうについての記事です。 鬼まんじゅうは愛知県民なじみの和菓子です 鬼まんじゅうとは？ 鬼まんじゅうの種類 昔ながらのもちもち食感がくせになる「元祖鬼まんじゅう」 子どもでも食べやすいようにふわふわにアレンジされた「鬼まんじゅう」 鬼まんじゅうの名前の由来は 鬼まんじゅうの作り方 材料（小さいもので約10個分） 作り方 さいごに 鬼まんじゅうは愛知県民なじみの…

いつもありがとうございます。【おやつ】グルテンフリーの鬼まんじゅうを作ってみました！ 初めて作った鬼まんじゅう！ haretokidokiyuki.com 先日の巨大さつまいもから、初めて『鬼まんじゅう』を作ってみました！！！ www.maff.go.jp 愛知県の郷土料理。私が初めて鬼まんじゅうを知ったのは10年前。『ゾッとした話し』 で以前少しお話していますが、息子のジャグちゃん（名前の由来）が生まれてすぐ、愛知県に住んでいる兄家族のお家で母子共々お世話になった時の事です。 お義姉さんに『おやつに鬼まんじゅう食べる？』と聞かれて『鬼まんじゅうって何？？初めて聞いた。岩おこしみたいなものかな…

みなさんこんばんは 愛知県の郷土菓子「鬼まんじゅう」 絶品さつま芋鬼まんじゅうを買ってみました。 さつま芋がゴロゴロ入っています。 営業時間は8時～17時までです。 地下鉄東山線 覚王山駅1番出口から歩いて1分のところにあります。 1日1000個以上が予約で完売する人気の鬼まんじゅうの名店です。 朝電話で予約をした方が確実に購入できます。 私も電話しました。 包装紙も梅のデザインが可愛いです。 角切りにしたさつま芋が、ゴツゴツの鬼の金棒のように見える事から、鬼まんじゅうと言われています。 鬼まんじゅうは税込み1個170円です。4個買ってきました。 断面はこんな感じです。 材料は、さつま芋、小麦…

今日も関宿から加太。 TOAちゃんと付き合って定番コース。 朝だと人も少ないし、 車も好かないからお気に入り。 加太駅も雰囲気良いし。 いつものトンネル？で折り返し。 このトンネルもレンガ作りで カッコ良い。 亀山の近江屋さんで鬼まんじゅう。 美味しい。 今日のご褒美は、セブン-イレブンの 粒あん入アイスモナカ。

我ながら今日もよくがんばりました。 家事を済ませて事務所へ出勤。今日は駐車場増設に関する住民アンケートの集計と、防災訓練の打ち合わせと、A銀行への対策打ち合わせ…盛りだくさんですね。なんだか自分がものすごく仕事ができる女のように錯覚します。いえ、ただただ今年は課題が多いだけ。ひとえに皆様のおかげで物事が進んでおります。感謝。 アンケートの集計は、新総務副理事長が駐車場対策諮問委員として仕切ってくれており、私が顔を出した頃にはおおよそ終わってました…圧強めの諮問委員長も笑顔で出迎えてくれました…すんません。団地の資産の問題なので、車を所有していない方もアンケートを提出してほしいと当番会でお伝えし…

2023/08/10㈭、旦那が出張から一時帰宅し、お盆休みに突入。 今年のお盆は、父の三回忌があったのだけれど、 旦那が出張で家に帰って来たのに私が帰省して留守にするのもどうかと思ったし、旦那と一緒に娘🐱も北海道へ連れて行こうかと提案したら娘🐱は、もう若くないし精神的にも十数時間の🚄移動には耐えられないから駄目だと旦那が猛反対。 一か八かに賭けてみたい気もしたけれど結局、無理だなと諦めた。 二泊三日くらいなら家に置いていっても大丈夫だという話もあるものの持病の鼻炎で鼻水を一日数回、拭き取ってあげなければ固まった鼻くそで鼻穴が詰まってしまうので、やっぱり置いていけないない。 今朝も娘🐱が「鼻水拭…

今週のお題「これって私の地元だけですか」についてです。 私の地元は、名古屋。 名古屋と言えば名古屋めし。 だけどお肌のために、揚げ物のエビフライ、味噌カツは食べないし。 手羽先は鶏が苦手だから骨がついてて怖くて食べれないし。 味噌煮込みうどんよりも冷凍の讃岐うどんが好きだし。 名古屋めしへの愛が乏しい私(笑) だけど、1つ、大好きな名古屋名物、綴ってみます。 今週のお題『私の地元だけ？』 今週の感謝『心理テスト』 今週の映画『エージェント・オブ・シールド』 今週の読書『才能の地図』 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="14a5dca9.e27…

安くておいしいカンボジアのおイモさんで「鬼まんじゅう」を作りました。 おイモは2本で300グラムくらいを10ミリ角くらいに切ります。砂糖は60グラム、米粉を100グラム、塩は2つまみ、水は大さじ１。 おイモに砂糖と塩を和えてから15分ぐらいなじませます。 米粉と水を加えてよくまぜます。 むし器で20分くらいです。4個ずつ、2回で合計8個出来ました。 参考にしたレシピです。ありがとうございます。 ブログランキングに参加中です。 下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や…

この地方のお菓子……らしいです。 （角切りさつまいも＋小麦粉）×蒸気 みたいな感じでできあがるものです。 さつまいも入りの蒸しパン、とは見た目からも違いがわかると思います。 もちもちの生地にホクホクのさつまいもが……みたいな和菓子です。 ときどき市販のを買う程度には好きなんですが、見様見真似ではイメージどおりに作れたことがなかったのです。 「蒸す」のところが、特にうまくいかなくて。 （レンジだと、さつまいもの甘みも出ないんです） ところが、今はネットがある。 そして、ホットクックがある。 改めてレシピやコツを検索し、蒸すのはホットクックにおまかせして。 はい、マジでほっとくだけ。 調理が終了し…

鬼まんじゅう

2023.6.24 味の素スタジアム どよーん・・・・。 ・・・・せっかくJリーグにハマって推し選手と推し監督ができてよろこんでいたのに、推し監督がクビになってしまい現場に行く足が重くなっているTKPさんです。 このまえの競馬は当たったんだけどね・・・・。 第40回エプソムカップのワイド馬券。5000円が18000円になった。 あっ、これはワイド馬券なのにけっこう配当ついてますね！ でも・・・・ギャンブルって、そういうモノでしょう？ ごきげんよう！ ごきげんよう・・・・。 （テンションひっく！！） 森川葵さんの写真集イベントで2ショット撮影会にも参加してワクワクドキドキしたのになー。なんなんだ…

Record～はじまりはいつも～ Reach〜伊波さんへ届けた想い〜 Remember～旅の振り返りでもしようか～ Revenge～掲げられなかった証～ Reaction〜いなみんたうんが笑えば〜 名古屋公演【いなみんと心をひとつに】 大阪公演【伊波太子】 東京昼＆夜公演【W MISSIONチャレンジ】 Reform～自分の歌声で～ 名古屋公演①気まぐれロマンティック（いきものがかり） 名古屋公演②全力少年（スキマスイッチ） 名古屋公演③Mela！（緑黄色社会） 大阪公演①小さな恋のうた（MONGOL800） 大阪公演②歩いて帰ろう（斉藤和義） 大阪公演③私は最強（Ado） 東京昼公演①ひこう…

2023.5.8（月） 体重：53.5Kg 体脂肪：30.7％ 筋肉量：34.9Kg 朝：バウムクーヘン 鬼まんじゅう コーヒー 昼；鬼まんじゅう パンナコッタ 夜；冷製パスタ ホルモン焼き半分 サラダ キムパ GWの10連勤分、お休みをもらえたので、朝から頂き物スイーツを食べた。 午前中は、ちょっとだけ事務仕事をして、あとはゴロゴロ。 夫は働いていた気がする。 夕飯は夫がもらってきたキムパと、コンビニ飯。

朝からカラリと晴れ、お洗濯日和のとてもよいお天気でしたが、お隣のお屋敷のお庭で草刈りが始まってしまったので、ベランダにお洗濯物を干すことができませんでした。風に乗って小さな小さな草や埃が舞い、なによりもドクダミ草の臭いが蔓延していて、いくらよいお天気でも窓も開けられません。 草刈りが済むまでは窓を閉めたまま我慢です。今日は特に念入りにお手入れをしていたらしく、夕方近くまで続きました。毎日のことではなく、おそらく月に一度か二度のことなので、それほどストレスでもありません。 ギチギチに建物が建ち並ぶ都心なら、これくらいは仕方ありません。。。今日こそは多肉植物の植え換え日和と思いましたが、また先送り…