魚沼の里

魚沼にある「魚沼の里」散歩の続きです。 お店が点在している場所に来ました。 「つつみや八蔵」を見終わったので、次の店に向かいます。 あいにく、「さとや」と「てっぺん」はお休みでした。 「さとや」のバームクーヘンは、しっとりとしていて、とってもおいしいので、買い たかったのですが、残念です。 「てっぺん」は、入ったことがなかったので、行きたかったのですが、お休みとは、 本当に残念です。 「てっぺん」の握り飯は、特別契約栽培の魚沼産こしひかりを、自社精米工場で、 保管管理し、品質保持されたお米を使っています。毎日店舗で炊き上げたご飯を、 一つ一つ丁寧に心を込めて握ったおにぎりは、口に入れると優しく…

霊峰八海山の麓、日本随一の米どころとして有名な魚沼。 のどかな田園風景が広がる里山に「魚沼の里」があります。 「魚沼の里」は、全国的に有名な魚沼の日本酒メーカー「八海醸造」が手掛ける 施設です。 色とりどりの花が咲くガーデン、カフェや雑貨、そば処、和菓子屋などが点在し、 楽しんで過ごすことのできる場所です。 天気が良いので、お散歩に来ました。 奥の駐車場に車を停め、「魚沼の里ガーデン」を目指します。 まず見えてきたのは、「みんなの社員食堂」と言うお店。 その名の通り、ここは社員食堂。 「同じ釜の飯を食べる」ことを大切にしている八海醸造では、全社員がこの食堂を 利用します。 ですが、お昼の時間帯…

信州で有名な『渋温泉』の道路幅が狭い温泉街を車でさっと回り、栗が有名な小布施を ざっくりと観光し、陶芸体験ができるという『座敷わらしのいる郷の工房』さんを訪ね ましたが、生憎オーナーさんはお留守で中は観ることはできませんでした。小布施に行 ったのなら、やっぱり『モンブラン🌰』も食べたかったなぁ～。 その後高速に乗り、私の故郷…新潟方面へ車を走らせました。高速の米山SAで休憩した 時、高台から見えた穏やか日本海と、青い空が凄～く美しかった✨ 綺麗な赤と白の椿の花。 桜も満開、木漏れ日が眩しい春の佳き日です。 お宿に行く前に、南魚沼市長森にある『魚沼の里』さんにも寄ってみました。 清酒『八海山』を…

魚沼の里へ出かけてきました。 この暑さの中、植物たちが元気に育っていました。 それにしても、素敵なガーデンデザインです(*^_^*) 自然な感じだけどもちろん、きちんと計算されている。 ワンコも一緒です(*^^*) 地ビールとジェラートで一休み。 ワンコがいるのでテラス席で(*^^*) 八色スイカのジェラートがありました(*^^*) ライディーンビールは夏季限定のIPAを。 運転手の夫と実家用にこちらを購入。 八海醸造さんがニセコでつくっている、オホロジンです。 あと、受験勉強で留守番の長男へ、バームクーヘンを買って帰りました。 ぐるぐる回しながら、手焼きで焼かれております。 しっとり、そして…

前回の記事の続きです。 魚沼の里を散策中。 魚沼の里の入り口に戻ると、おしゃれな建物があります。 コーヒースタンド『little M.』です。 こちらはテイクアウト専門店。 主にオーガニック系のドリンクやフードなどを販売しています。 落ち着いた雰囲気。 どことなくケーキショップ感もあります。 店内には焼きたてパンやベーグルが並んでいます。 個性的なスイーツも！ コーヒー豆や紅茶も販売しています。 さて、何かドリンクを頼みたいところですが。 せっかくなので、何か特徴的なドリンクを…。 何ｋ ラテのあまさけ味とは！？ 興味唆られたので注文してみます！ 出来るまでしばし時間が必要なので更に店内を見て…

南魚沼市の魚沼の里に来ています。 前回の記事ではみんなの社員食堂で食事をしました。 開かれた八海醸造の社員食堂｜魚沼の里 八海山みんなの社員食堂 - NEMARU(ねまる)のにいがた発見旅 敷地内は広く、各施設間を歩くとかなりの距離があります。 なので少し散歩をしてみましょう。 魚沼の風景。 これから本格的な冬になると真っ白な風景になります。 体育館のような大きな建物。 こちらで日本酒八海山を作っているとのこと。 魚沼の里の施設は全てがお店という訳ではなく、醸造所や研究棟もあります。 前回紹介したみんなの社員食堂は施設群のひとつ。 まだまだ個性的な施設が沢山あります。 敷地内の様々な場所に駐車…

新潟県の南部、山に囲まれた魚沼地域。 雪国観光圏とも言われ、雪国と言われる新潟でも特に雪が積もる地域です。 中心を流れる魚野川を目掛けて土地は下がっており、山から流れる綺麗な雪解け水を直接稲田に入れているため最高に美味いお米となります。 そんな魚沼盆地の北側は魚沼市、南側は南魚沼市です。 越後平野ほど広くはない山間地なので、正直言って全国に流通している大量の魚沼産コシヒカリは本当にここから出ているのか不思議に思います。 魚沼のお米を食べたいなら現地に訪れると間違いないでしょう！ そんな魚沼盆地の中心に『魚沼の里』があります。 本日は天気もよく空気が透き通っています。 山の上には雪が掛かり始めま…