鮎

日帰りのバスツアーで訪れた鮎料理屋さん。 この時期になると、鮎が食べたくなります。 岐阜県の洞戸にある鮎料理屋さんがやっぱり一番！ ただ、洞戸の鮎料理屋さんはどこも満員で、予約しても駐車場から車が溢れて駐められない。で、同じ岐阜県の養老の鮎料理屋に行ったりしますが、イマイチ。洞戸に軍配が上がります。 今回は愛知県奥三河の香嵐渓方面の鮎が食べられる、しかもバスで連れて行ってくれる。と言うことで楽しみに行ってきました。ツアーの名称も鮎づくし御膳。当然、期待しますよ。 で、出てきたのがコレ。 割子弁当とバイキング店のトレーの間みたいな器にドンッと全乗せ。社員食堂か、ここは。 鮎の稚魚？みたいなめざし…

おはようございます♪ 今日は晴れそうです。 写真は神通川で。富山の鮎釣りは16日に解禁され、さっそくたくさんの太公望たちが。 朝遅かったのですが、まだ釣り人がねばってました。県外ナンバーの車も多く見かけました。 神通川下流方向 長い竿を操って。 釣れました♪ 神通川上流方向 水量は豊富です。 何時間も水の中に。 ピラニアに似た木が落ちてました。

2022年 大滝漁協 犬上川 鮎 解禁のお知らせ 前日午後、試し釣り行います！ 皆様よろしくお願いします！

根尾川で稚鮎の遡上を観察してきました。 堰堤の高さはそこそこあり水量も多かったです。 中央部にあるスロープのような構造物は魚道でしょうか。 『岐阜県の魚類 第二版』によると、 春から秋は河川の上・中流域で主に付着藻類を食べて成長し、秋に中流域下部まで降下して産卵する。孵化した仔鮎は沿岸域まで下り、冬季にプランクトンを食べて成長した後に河川を遡上する。 伊勢湾からこの堰堤までおよそ50km。 体長7〜8cmの稚鮎はフルマラソンより長い距離を泳いで昇ってくるのです。 岐阜県の魚類第二版 作者:向井 貴彦 編著 岐阜新聞社 Amazon カメラが鮎をとらえました。 ジャンプ。 川の流れに立ち向かう鮎…

鮎の干物が旨すぎる！絶品！【鮎の風干し／一夜干し】レシピ／作り方／食べ方など、まとめて徹底解説！ 鮎の干物？風干し？一夜干し？なにそれ？ 鮎の焼き物と言えば、塩焼きでしょ。 鮎は好きだけど、内臓が苦手なんだよなぁ。 そもそも鮎を焼くとき、丸ごとそのまま焼いてたし、干物にするってことは、 鮎の下処理／下ごしらえとか、鮎を捌く必要があるの？ 鮎の捌き方なんて、分からないよ。 開き？背開き？腹開き？何それ？ なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ なんと言いますか。 鮎の塩焼きは旨い！ 鮎はほろ苦い、内臓が旨さの要！ 鮎に串を打った、鮎の塩焼きの腹に穴が開くなんてもってのほか！ なんて言…

分解方法はこちら ↓↓↓ iregakari.com 因みに、塗装屋でもなんでもありませんので 厳しいツッコミは勘弁してください・・・ まずは古い塗装をひたすら研磨💦💦 これが1番大変な作業😓 2液ウレタンは丈夫ですが、剥がすのがかたい😅 毎年塗装を繰り返してるので そのうち穴空きそう🤣🤣🤣 今年もデザインは特に変えず ３コートキャンディー塗装✨ とりあえず、プラサフ塗ってキレイにして ダーク系のキャンディーレッド にする為 下地に黒を塗装 その上に下塗りシルバーラメをふりかけ✨ キラキラしてます🤩 で、しっかり乾燥させて… マスキングして ぶっちぎりラインを入れる！ まっすぐかな？🤣 完全に…

近所の釣具屋さんいったら、アユイングなる竿が売っていて、説明読んだら、どうやらルアーを鮎の縄張りに泳がせて、アタックしてきた鮎を釣るらしい。 昔から、通常の友釣り仕掛けで囮鮎のみルアーにするのはありましたが、リール使っての釣りはそういえば無かった 実は鮎の友釣りもやっていた 渓流ばかりで釣りしていた頃、友釣りもやっていまして、ながーい鮎竿は高くて買えないので、長めの渓流竿つかって友釣りやって、良い時には20尾〜とか釣ったりしてました。囮屋のおっちゃんに褒められて嬉しかった記憶が… ルアーでの友釣りのアユイング テンカラ最近復活して、川気持ちよくて鮎釣りもまたやりたいなと思っていました。tama…

今日はチャリダー仲間とサイクリング。。奈良県五條市へ。。 集合は五條市観光交流センター 、 コースは西熊野街道ルート【距離40.8km 最大標高差 415m】山間部は柿、梨、苺などのフルーツロード、星のくに、平地部は吉野川、五條新町(重要伝統的建造物群保存地区)、あの高校野球で有名な智辯学園などなど見どころも沢山ありました。食べ物はなんと言っても柿、柿の葉寿司、豆腐、鮎、旬の野菜ですね。写真は吉野川に架かる「阿太橋(あだばし)」からの風景と昼食に立ち寄った和風レストラン「よしの川」の柿の葉寿司定食で川を見ながら美味しくいただきました。

どーも、学生時代一人旅中に九州から来られたおじさんたちと知り合い、一緒に入った居酒屋で「ほっけ焼き」にエライ感動しているのを見て、まだまだ日本の食文化は均質じゃないんだな、と思った親男です。 （20数年前の話なんですけどね。さすがに今は九州の居酒屋でもほっけは出てるんじゃないだろうか。。。どうなんだろ。） さて。 旅の楽しみというのは。 冒頭のおじさんたちのように、見たことない料理と出会う、ということも楽しみになります。 ご当地B級グルメも楽しいけど。 できればその土地に長く根差すような見たことのないものを食ってみたいわけで。 高知でアナゴの稚魚の「のれそれ」やウツボの煮凝りに出会った時や。 …

【2022】 斎藤ひとりさんの「ついてる神社」への行き方！ 初めて行ってきました。 斎藤ひとりさんの「ついてる神社」は、新小岩駅南口から歩いて10分位の所にあります。 商店街を進むと左側にのぼり旗が見えてくるのでわかりやすいと思いますが、より安心して「ついてる神社」に向かうかとが出来るように、わかりやすくお話したいと思います。 目次 【2022】 斎藤ひとりさんの「ついてる神社」への行き方！ 初めて行ってきました。 目次 ついてる神社の場所 電話番号 新小岩駅からの行き方 お店の様子 店内 お店の方々 ついてる神社 商店街の様子 ついてる神社の場所 東京都葛飾区新小岩1-54-5-1F 電話番…

湯布院一泊旅行のつづきです。 お友だちのご家族の会社の保養所に泊めていただけるということで 湯布院高原ゴルフ場方面に向かいました。 うわぁ～、いい感じ！ ここまで登ってきたら涼しそう♪ わくわく♪ お～！素敵なロビー☆ うわぁ～ 由布岳がみえます！ちょっと下に見える緑の屋根が大浴場だそうです。 お部屋につきました。広い！ 寛げそう☆ 和室もついています。 そして、2ベッド。 4人ですので余裕です♪ 嬉しいぃ 部屋風呂からの景色もいい！（今回は入ることはありませんでした） だって、「まずお風呂に行こう♪」となったので。 実はちょっと恥ずかしいんだけど・・・（笑） レストラン横のラウンジも景色がい…

八溝温泉 八溝温泉 １．入浴時間・料金・混雑度 ２．場所・電話番号 ３．泉質 ４．八溝温泉について ５．外観・館内・お風呂 ６．温泉分析書の説明 １．入浴時間・料金・混雑度 ○日帰り入浴時間 10:00〜18:00（土日のみ営業）○日帰り入浴料金 500円○露天風呂 なし○お風呂の数 内湯（男1・女1） ○タオル 250円（ロゴあり） ○公式HP なし ○混雑度 お風呂で会った人数 2人 ○個人的オススメ度 ★★★☆☆ ２．場所・電話番号 〇住所 栃木県那須郡那珂川町久那瀬1631 〇電話番号 0287-92-3584 ３．泉質 ■源泉 八溝温泉 ■泉質 アルカリ性単純温泉 ■温度 29.6度…

皆さんは、鉄板焼きといったら、どんな具が食べたいですか～？ お肉も良いですが、魚介系も美味しいので悩ましいですよね🤔あ、お野菜も粉ものも美味しいですね！笑 この日は、美味しい鉄板焼きで焼いたお肉が食べたくなったので、以前行ったことある鉄板焼きビストロに再訪してきました。 定期的に変わるシーズナルメニューがあると再訪したくなりますよね！ お店の方がSNSに、この時期ならではの鮎のコンフィの写真をアップしてたので思わず予約しちゃいました♬ ということで今日は、東中野になるハマる人はハマる鉄板焼きビストロのお店を1軒ご紹介します。

ここのところの暑さはなんだ。起きた瞬間から疲弊している。佐久間さんを聴こうか、はすまなを聴こうか悩んで佐久間さんを聴く。悩むくらい最近のはすまなはおもしろい。ぼちぼち仕事をしていたら、タイムラインで十条でお祭りをやっていることを知る。夏祭りが大好きなのにここ数年コロナで行けていなかったので、すぐに夫にLINEして行くことにした。お腹が痛かったので不安だったが、定時頃にはマシになっていたので、17時半には電車に乗り込む。十条駅に来たことなかったが、商店街が栄えていて個人店の多いいい街だった。浴衣の人の後を追って縁日のでている通りへ向かう。溢れるゴミと人。こんなに人が来ることを予想してなかったのか…

清流中津川 しかし暑いですね。酷暑の東京から帰ってきたと思ったら、盛岡も似たような暑さでした。まあ、朝方が20度ぐらいまで気温が下がるのが救いです。朝涼しいだけでもだいぶ違います。 さて、この暑い中、盛岡の中心市街地を流れる中津川では鮎釣りをする釣り師たちの姿を見かけるようになりました。毎年恒例ですね。 川に入ればだいぶ涼しいのでしょうけれど、照りつける太陽の下ですので、かなり暑そうです。 夏には鮎、秋には鮭の俎上、冬は雪景色と白鳥、春は雪解け水と新緑で楽しめる、盛岡人が全国に誇る川が中津川です。 www.city.morioka.iwate.jp いしがき そして盛岡城跡公園のいしがきが青空…

今日は夏の「ごちそう」のお話しです。 家では食わないもの かき氷メーカー かき氷プチドライブ 最近のアレコレ 家では食わないもの 若い頃から思ってることが、「日本の台所は手を広げ過ぎなんじゃね？」ということ。 和食、洋食、中華、エスニック・・・、家でそんなにいろいろ作る必要はないでしょう。 さすがに、和洋中のどれかを落とそうとは思いませんが、特殊な調理法や調味料のものは、家で作らず外食したほうがいいんじゃね？ と思います。 むしろ、家の料理はカレーとハンバーグと餃子だけでいい。（←そんなことはない） 主に食べるものではありませんが、ドレッシングやタレ系もやたら種類が増えがちです。これも何とかな…

記念日にいきました。結構人気で2週間前に予約したのがいいです。1週間前だと予約は取れなかったです。 メニューはコースを選択。 6500円ぐらいだったと思います。ワインなど追加で注文できます。 店内はとても落ち着いてます。一階二階ありますが、こちらは二階です。 角でとてもいい場所でした。 前菜がきました。 ゼラチンでできたコンソメのパプリカムースか下に入っており濃厚で冷たくて美味しかったです。 2品目。 桃と小鮎のマリネ。さっぱりした鮎にフルーティーな桃のの料理。なんともいえないハーモニーがたまらなかったです。このときにパンもでてきました。食べ放題でした。 3品目。 佐久島産のワタリガニとガーリ…

ある日、お姫様になってしまった件について 7 Spoon,Plutus 学園ベビーシッターズ 23 時計野 はり ゴルゴ13 205 ドローン革命 さいとう・たかを 妹の友達が何考えてるのかわからない 玲。 公爵夫人の50のお茶レシピ 3 Antstudio,Lee Jiha 彼女が公爵邸に行った理由 7 Whale,Milcha 帝国の恋嫁 1 可歌 まと 末永くよろしくお願いします 6 池 ジュン子 ミントチョコレート 10 折笠 まみ 髪を切りに来ました。 5 高橋 しん 機械じかけのマリー 4 あきもと 明希 よくあるファンタジー小説で崖っぷち妃として生き残る 3 AhBin,Nokk…