鯛の鯛

こんばんは。今日は朝からおむつ漏れがあり、大量の洗濯ものと共に一日がスタートしました。 やっと夜だ〜〜！（無事に就寝してくれました）。 先日、娘のお食い初めを木曽路さんでお祝いしました。 今回の参加人数は大人５名＋娘の合計６名。 個室のなかは長テーブルに掘りごたつ、５名分の座布団に、娘を寝かしておける簡易ベッドを用意していただきました。 座り方はこんな感じ。 IHはすき焼き・しゃぶしゃぶ用 全員集合したところで店員さんがきて下さり、娘が起きていることを確認。「起きていらっしゃるので、さっそくお食い初めをしましょう！」とのことで、そうそうにお食い初めスタートです。 お膳と鯛が運ばれてきます。 ム…

こんばんは。今日は夫が休みだったので、3人でのんびり、ひきこもって過ごしました。 さて、先日お食い初めをお祝いしてきましたのでその話を。 お食い初めと言えば、「一生食べ物に困りませんように」という意味を込めて、食べるまねをさせる行事だよね？ たしか鯛とかあったような…。というぼんやりした印象しかなくw 夫婦ともに赤ちゃんの時にはやらなかったようだし、スルーでも良いと思ったのですが。笑きっと最初で最後の子だし、となると行事も一回きりだし、せっかくならやりたいと思いました。そこで、じいじ、ばあばも招いたら喜んでくれるかな？ と夫に提案すると俄然やる気になってくれました。笑 この前の写真スタジオのと…

こんにちは 昨日から降り続いていた雨がいつの間にかチラチラ～と雪に変わったようです、 盛岡で初雪、残念ながら見ることはできませんでした。 雨が雪に変わる条件の一つは、 上空１５００ｍ付近の気温が－６℃以下で、地上は３℃以下と言われています、 雪は少しづつ降って欲しいものです、いよいよタイヤ交換を急がねばなりません、 今日はタイヤ交換のお店は混んでいる事でしょう。 ：：： １１月２３日晩ごはん 鯛の切り身と野菜の炊き合わせ(里芋、人参、シメジとほうれん草） 鯛のアラと大根のおつゆ 牡蠣の酢の物(キューリとワカメ） ヤーコン、キューリ、紫タマネギとツナのサラダ (ワサビマヨネーズ） 牡蠣の時期です…

こんにちは 鯛のアラでおちゅゆにしました、おちゅゆ？・・間違いましたがそのまま決行。 豆腐、大根と葱を入れました。 鯛は右顔ですましていますね、 左顔には本性が現れるそうですから写真を撮る時には右顔にしましょうか、 しかし、この鯛の唇はずいぶんと腫れていますね、ブー垂れてる？ 鯛を食べる時はくれぐれも骨に注意です、硬い骨があちらこちらにあって恐いですね 鯛の中から鯛の形の骨も見つけましたが、、捨てました。 １１月１４日晩ごはん 鯛の潮汁 鶏むねとキャベツのマスタード蒸し(レンジでチンだけど） もずくとキューリの酢の物 キムチと蕪のぬか漬け ：：：： 坦々風煮込み ＊水：１００CC、豆乳：１００…

こんにちは 長ネギの消費モードが続いています １１月１８日 晩ごはん ネギのチヂミ 長ネギ１本を斜め薄切りに小麦粉大さじ２を振りかけて混ぜて置く 卵２個と長芋を擦ったものを混ぜて、ネギを入れたらゴマ油で焼くだけです。 上手くいったので自慢！！写真追加( ´∀｀ ) ひっくり返しが綺麗にできた！！ このパリパリ感だけでも美味しそうでしょ、と自画自賛。 付けタレは、ポン酢醤油にごま油とラー油を足しただけです。 鱈と豆腐、ネギのさっと煮は、昆布だしと日本酒をたっぷり入れて蒸し煮です。 紫キャベツ、黄菊、長芋の酢の物 ホウレン草と白菜のお浸しにはなめ茸の瓶詰めをプラス。 ：：： １１月１９日 晩ごはん…

今年の抱負を語っていなかった事に、今気が付きました。 『青い大きな魚が食べたい』 食べたいんです、好きなだけチャレンジ料理がしたいんです。 まてども、まてども私の竿には釣れません。 譲ってくれるのを待ってる、これママです 釣り好き失格だって、食べれればいいんだもん。 前日の夜10時から下処理を始め、 夜中３時に終了 午後２時から調理開始し終わったのが７時半 病状は悪化しましたが、必死に作った料理たち タコと大根の柔らか煮 ヤギンガー改め、タコンガーさんに頂いたタコです。 危うく、チビのタコ焼き攻撃にさらされましたが、タコ焼きを作った瞬間に これまで料理してきたものが、ゴミとかし優勝をタコ焼き持…

お造り：鯛・金目鯛 すし飯 味噌汁：豆腐・ネギ

なんか事前のテンションが上がりにくかったけど、隣接府県制覇の野望は燃え上がり出発だ。とにもかくにもモンキーで四国に渡らなければならないのだけど、これはどう考えてもジャンボフェリーしかない。 二便利用で十三時十五分高松着だけど、こんな時刻から高松から徳島に行けるかは疑問だ。だってさ、四国って四国山脈に遮られて他の県への移動は困難だって言うじゃない。「あのな。香川と愛媛なんか平地移動みたいなもんやぞ」 あっ、そうだった。でも香川と徳島の間には険しい四国山脈が、「あれは讃岐山脈や。それなりには険しいけど、今やったらモンキーでも越えれるわ」 それでも交通の難所ではあり、「オレの知ってる範囲やけど播磨と…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 職場が新橋だった時、 浜松町で食べた宇和島鯛めしが とても美味しかったことを思い出し 愛媛の鯛の柵を買って醤油と酒で漬ける 海苔とねぎを散らして鯛めし 中年女子盛 なめこの味噌汁 キャベツのサラダ しらすめかぶと共に 中年男盛 自分で期待していた味とだいぶ違うのはどうして？ 昔の写真を探して見ると、 そうだ、お店の鯛めしは卵に出汁醤油が入っていて、 それに漬けていただくんだったと 基本的なところが違っておりました😅 旬彩鯛樹 プロのお膳は違うわね～ 【ふるさと納税】 年内発送 可!! 鯛めし 5食 セット みかん 鯛 宇和島鯛めし 南予ビージョイ…

土曜の出来事...。起きたのは5時。 すぐに釣行先の風速をチェックするも7-8m/s。 天気予報でも8-10m/sと...orz 直前での釣行断念。天気が良いだけに残念無念。 ならば...ということで、昼過ぎに迎えに来てもらって村田水産へ。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0a6f21f5.4f8de4ad.0acc033a.a04bf7cc";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";rakute…

日曜に二の酉でお酉様に行った。 二の酉とは思えないポカポカと汗ばむくらいの陽気。 それが昨日は冷たい雨模様、ぶるぶる震えるくらいの🥶 なので午後から両国の江戸遊で岩盤浴で体の芯から温まり毒素もすっかり 流れた気分(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 誰しも同じ気持ちだったとみえ、混んでたわ～江戸遊。 で、夕食はかねてから行きたいと思っていた本所の『四季の味みず穂』に 行く事に。 このお店、目立たない住宅地の、これまた目立たない場所にあるので、 なんども通りかかってはいたけれど、なんだか暖簾をくぐる勇気が無かったのだが、 TVで紹介されたことがあり「こんな美味しそうなものが食べられるんだ💕」と がぜん憧れのお…

人気の駅弁ランキング 大船軒サンドウィッチ 鯛めし 鯵の押寿し 伝統的な駅弁 季節限定の弁当 駅弁の購入方法 駅弁を楽しむためのポイント 小田原駅は、観光地としても有名で、特に新鮮な海の幸が楽しめる場所です。 そんな小田原駅には、地元の食材を使った美味しい駅弁がたくさんあります。 今回は、小田原駅の駅弁の魅力とおすすめの駅弁をランキング形式でご紹介します。 駅弁は、旅行や移動の際に手軽に食べられる食事として、日本の文化に深く根付いています。 小田原駅の駅弁は、地元の新鮮な魚介類や野菜を使ったものが多く、特に海の幸が豊富です。 小田原は、海に面しているため、地元の漁港から直送される新鮮な魚が駅弁…

６日 持ち帰りして、その日にアジは、 アヒージョで食べました。 で、昨日は、 ウミタナゴは、塩焼き ウミタナゴ、思っていた以上に 美味しかった！ そして、小鯛は、鯛めしにしました。 残った、鯛めしは、おにぎり🍙にして、 職場でのお昼ご飯に食べます。 あと、残りのカサゴ、メバルは、 アクアパッツァの予定！ ご馳走様でした😄

2024年10月29日の釣果です。 今日はティップランから🦑 タイラバでした。🐟 あまり潮が動かず水深75mでも タイラバのヘッドが60gでも真下に 落ちて当たりがあってもバレル事 が多い1日でした。 そんな中常連のSさんアマダイに メーター越えの赤ヤガラを🎣 お疲れ様でした。 #下関市#豊浦町#タイラバ#ジギング#SLJ#ティップラン#北九州市#鯛#大鯛#イサキ#ホウボウ#ヒラメ#イトヨリ#アコウ#アオハタ#マハタ#アジ#アオリイカ#ケンサキイカ#昼イカ#夜焚きイカ#イカメタル#オモリリグ#釣好き#遊漁船#Spring

２度目。 場所など 登る 宇和島城の天守 道の駅みなとオアシスうわじまきさいや広場

2024年10月26日の釣果です。 昼間のタイラバ初のご夫婦と 今月タイラバデビューしたお父さんと 船釣りはじめての小学校1年生の息子 さんでの釣行でした😀 ファーストヒットは前回ナイトタイラバ からのリベンジに燃える旦那さん👍 かわいいサイズですがの鯛をゲット🎣 船長のプレッシャー解放👍 続けてお父さんがカサゴをゲット🎣 息子さんも塩焼きサイズの鯛ゲット🎣 ベタ凪と海況も良いので船酔いが 心配されますが角島の近くまで遠征 奥様がサゴシやエソに仕掛けを 切られながら60の大鯛をゲット👏👏 お父さんもアコウ2匹ゲットし続けて アマダイの50を釣り上げ✌️✌️✌️ チチの威厳を発揮笑笑 潮があまり…

石川県から取り寄せた海鮮BOX こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます。 ワタクシ、魚を捌けるようになりたくて月に一度、海鮮BOXを石川県の竹本商店から取り寄せております。 お値段は今回も2700円（税込・送料別）で、内容は届いてみるまでわかりません。 10月に届いたお魚たちはこちらです。 今回は丸のままのお魚は3匹。 ちょうど捌きやすそうなサイズ。 箱から出して並べてみました。 左のはアンコウ、右は上からメッキ鯛（キダイ）、柳サワラ、カワハギ、ミミダコです。 私にとってはキダイとミミダコが初めましてで、あとは調理したことがあるお魚ですね。 では、捌いていきましょう。 まずはミミダコ。 ミッ…

鬼怒川金谷ホテル 夕食 ビーフシチュー 金谷流懐石料理（ジョン カナヤ）：高評価！！ ダイニング JOHN KANAYA とは 金谷流懐石とは 金谷流懐石〜和敬洋讃〜 「献」 「錦」 「麗」 「承」 「会」 「継」 「実」 食後のチョコレートバー 夜食サービス 鬼怒川金谷ホテルに関するブログ記事は４部作です 最後に 鬼怒川金谷ホテル 夕食 ビーフシチュー 金谷流懐石料理（ジョン カナヤ）：高評価！！ この記事では、鬼怒川金谷ホテルの夕食、メイン料理にビーフシチューが提供される豪華な金谷流懐石料理（ジョン カナヤ）について紹介します。 料理を世話してくださるスタッフさんの接客レベルが超ハイレベル…