しまなみ海道の旅から帰ってきた翌日 冷凍便が届きました これは何かと言いますと… 鱧づくしセット! しまなみ海道の大島南IC近く「道の駅 よしうみいきいき館」で見つけたので、二人前分購入したんですよ(^^)v 瀬戸内海は鯛だけでなく鱧も有名 産卵期を終えて脂の乗って美味しくなってくる鱧、せっかくなので購入してみました …けど、天然物なのかなぁ …それに冷凍してあったらいつ獲れたものなのかわからないよねぇσ(^_^;) …なぁんてことはとりあえず考えないようにして、とりあえず鱧パーティー開催です🎉 まずは唐揚げを甘酢に漬けた南蛮漬け けっこう酢が効いてて酸っぱい 湯引きはポン酢でいただきます 鱧…