私こと寺西操は、人に必要な精神と肉体の安寧を守るスロークッカー教に入信いたしました。 購入したのはコレ。 www.amazon.co.jp タイマーもない、シンプルでコンパクトな製品です。 以下は初めて仕込んだおでんです。 お肉ほろほろ、おあげに味はしみしみで最高だと思ったのに2日目でさらに上を行ったので勘弁して欲しい。大根がやべえ。 2食分仕込んで、半分食べた後2日目の分をこないだ買った琺瑯鍋に入れて冷蔵庫で保管すればあとは火にかけるだけです。 これからの時期はただでさえ、冷えで自律神経の乱れが激化します。 コンビニ頼りになりがちなのは、家にどういう食材があったか、それを使って何を作るべきか…