純米生酛強力 鷹勇 お久し振りの「鷹勇」だった。大谷酒造(株)は鳥取県東伯郡にある酒蔵で、ワガハイ的にはかつて「日置桜」を訪ねた際に、ここも訪れようと思っていたんだが・・・日置桜と、その先にある「あおや和紙工房」で時間切れとなり、断念した経緯がある。 因州和紙を買いに行ったからねぇ。 www.tbz.or.jp 「鷹勇」は、琴浦町役場に近いトコロにあった。夕方、宿へ急ぎつつもせめて蔵の環境だけは見ておきたいと思って路地に入り、クルマで酒蔵の前を通過した・・・それだけだった残念な記憶がある。 takaisami.co.jp はじめて「鷹勇」を呑んだのは、1990年代だった。だから坂本俊杜氏の時だ…