鳥鍋

「鳥鍋とご馳走あれこれ」 天気の変化を間近で見れる場所、それが青ヶ島です。

今月の五日は小寒、20日は大寒でした。大寒を過ぎると、二月二日は節分、三日は立春と 忙しい行事があり、静かだった一月からがらりと 変わって、春を待つ人々に、活力を与えます。立春は、春の兆しが見える季節（三浦康子さん談） （https://iemone.jp/article/lifestyle/hana_27593/より） と言われています。立春を過ぎると「もう春が来ますよ」と公言し てもいいようです。ただ本格的な春の到来は まだ先のようですね。 目 次１．はじめに ２．材料 と 調味料 ３、作り方 １、はじめに今日は鍋料理をいただきました。 どうしても体が冷えるときには、 鍋料理の選択の傾きま…

仕事が忙しなくなってきたり、調子良く集中できたりすると、特にひとり暮らしで在宅勤務をしている時分では食事のことをきれいに忘れてしまう傾向にある。人と一緒に飲んだり食べたりするのは大好きだから、ひとりでいる時の食事に対する関心が薄いんだろうな、と思う。 新しい感染症が流行する昨今、仕事が終わったから飲みに行こう、がなかなか気軽に言いづらいご時世になって、人と一緒に飲食することがなんとなく難しくなってできた穴を埋めるように、かつて飲食した写真を見返すようなことが増えた気がする。（Twitterで昔誰かに教えてもらって以来、この行為のことを "思い出しおいしい" 、と個人的に呼んでいる。） その時に…