鶏つけ蕎麦

夏に旬を迎える川魚と言えば「鮎」である。(そもそも11月～5月は鮎の禁漁期間になっている)俺様は鮎の塩焼きが大好きなんよ。清流で獲れたての鮎を串に刺して焼いたものを熱いうちにがぶりつく。ゴハン何杯でもいけるっつーの！そんな事を考えていたらどうしても鮎が食べたくなった。検索して見つけた鮎料理専門店が門前仲町にある「鮎の里 山幸」なのであった！ どうせなら様々な鮎料理を食べたいって事で、7000円の鮎づくしコースを予約していた。 そんなわけで鮎呑み開始。まずは「鮎刺し」。醤油は鮎の魚醤。 鮎を刺身で食べるのは初めて。普通の白身魚とも違う柔らかさ！繊細な甘さ！こりゃー日本酒飲まなきゃダメだ！ 選べる…

以前、女子プロのゴルフトーナメントの帰りに寄った山形蕎麦のお店です。コロナ禍には宮城県庁裏にも上杉店があったのですが閉店してしまい、同系列の店舗は多分こちらの店舗だけになったと思います。妻がこちらのお蕎麦が大好きで、この日はわざわざ車を走らせました。 つけ蕎麦・山形肉そば 蕎麦令和 東仙台店 東仙台店です。こちらは街道沿いにありますので、何気に混んでいます。駐車場があるのは嬉しいですが、結構満車状態で少し待つこと場合があります。 つけ蕎麦と山形肉そばのお店です。つけ蕎麦は黒くて太めのお蕎麦にラー油を入れた冷たい濃厚つけ汁で食べる豚つけ蕎麦と、鶏油を入れた温かいつけ汁の鶏つけ蕎麦の2種がメインで…

今日は定期の健康診断、そして5年に1度の脳ドッグあり。いつも通りに起床。今日は最初に検尿用び尿の採取。朝、比較的余裕があったのだけど、当たり前だけど食事はできず、許されているのは水一杯だけ。何をするでもなく、テレビを見て出発時間まで過ごす。脳ドッグには予定の15分前に着いた。問診票とかがあるので10分前には来ているようにという注意書きもあったので計算通り。それから場所を移動して健康診断。バリウムはそんなに苦手ではないつもりだったけど、今日は飲みづらさを感じた。それでも順調に終わる。ずっと気になっていた背中の痛みはエコーで見る限り問題なさそうとのこと。予定よりずいぶん早く終えることができた。お昼…

日記 30年 諸子百家 ♪ 賛美歌、アンミカ 日記 昼前に前回休みだったアミカに行き蕎麦そばを食べた。店名はカフェぽいが本格的な蕎麦を出す店だ。にしんそばを食べるつもりで行ったがやってなかったので鶏つけ蕎麦にした。相変わらずうまかった。 ここの蕎麦は摩周ましゅう蕎麦とのこと。道内の他の地域の蕎麦と比較してどうであるかは解らないが、それが解らなくても蕎麦はうまいので困らない。 30年 30年以上前に戻って「2020年代に世界はこうなっていて、日本はこうなってしまうんですよ」とその時の総理に説明しても「素晴らしい！私達の理想が実現されている！」と喜びそうだ。 諸子百家 "老子・孔子・荘子・孟子"（…

暑い夏の日だった。蕎麦でも食べに行こうと思って。というわけで、やってきた。つけ蕎麦BONSAI立川北口店。 アクセスは、立川駅北口から徒歩すぐだよ。 ちなみに2階にあるカレー会議室は、行ったことある。4種類のカレー、全部食べたけど、美味かったなぁ。 他にも、立川は美味しい店が多くて、今までも食べ歩きしてきたね。 solomeshi.net solomeshi.net 券売機でメニューを拝見。 何にしようかな…おっ、「ごまだれ鶏つけ蕎麦」ってのが旨そうだ。胡麻は健康にいいらしいからね。ごまの脂質に含まれるリノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸は、人間の体からは生成されないみたいな話を、前にも…

久しぶりにプロのゴルフトーナメントを観戦して来ました。ダンロップ宮城テレビ杯ゴルフトーナメントです。仙台宅からクルマで30分で駐車場に着き、そこから15分シャトルバスに乗りますが、まぁあぁ近所です。3日間トーナメントなので土曜日までは予選ラウンドですから、決勝ラウンドの日曜日ほど混んでいません。娘の同級生が活躍していますので、こっそり応援してきました。楽しかった。でも、エイコク堂家では今期まだラウンドしておりません。練習場にも行かず仕舞いです。去年、フルセット買ったのに。トーナメントを観て、ラウンドしたくなりましたが、出不精な性格が現れてしまっています。 つけ蕎麦・山形肉そば 蕎麦令和 東仙台…