鶏肉おかず

「鶏肉となすのチリソース煮」を作りました〜！ こちら、簡単に言えばエビチリの鶏肉バージョン。（"鶏チリ"とでも命名します。笑） エビチリって、数ある中華料理の中でも人気なお料理の１つだと思うのです...！ でも、エビが常に冷蔵庫にストックされているわけではないし、「下処理が面倒...」なんて思ってしまうことがあって。 そこで、よりお手軽に、鶏肉で作ってみました♪ さらに、なすを足してボリュームアップも◎ なすは油との相性が良いので、中華料理によく使われますよね。 だったら「エビチリにもきっと合うはずー！」と入れてみました♪ 食卓に並べるおかずにも、お弁当のおかずにも活躍するので、ぜひ試してみて…

食品会社の努力はすごいものですね。今まであまり買ったことのなかったものを最近ではちょこちょこ買ってしまうようになりました。 今回作ってみたのは鶏のポルチーニクリーム クリームがなめらかで食べた感じはシチューのようでした。 鶏肉もおいしいのですがなんだかキノコがすすむ一品でしたね。 ポルチーニとはなんぞやと思い調べてみるとどうやらキノコの一種のよう。見かけることがあればそれを使った料理も作ってみたいです。 一皿でとても満足感のある一品でした。 ごちそうさま！！ 味の素 KK Bistro Do 鶏のポルチーニクリーム煮込み用 140g×10個 CookDo(クックドゥ) Amazon 【10個入…

こんにちは。 今日の夕飯は鶏カツです。 鶏むね肉だと、パサパサしない？？と、思われますが、粉をはたき パン粉で、コーティングするからかパサパサせずに、外側はカリッと 中は柔らかいカツになります。しかも、フライパンに油をひいて、焼き上げるので油の量が減らせて 片付けも簡単。値段がお手頃な鶏むね肉で作る鶏カツ。 お弁当のおかずにもなりますよ。 早速、レシピ 材料 鶏むね肉 米粉 塩 胡椒 パン粉 作り方は簡単 鶏むね肉は、そぎ切りにし繊維を断ち切るように切る。 塩と胡椒をふる。 米粉を軽くはたく。 米粉と、水を溶いたもの（液）にからめる。 乾かないうちに、パン粉をつける。（卵を使わずパン粉をつける…

こんばんは お給料前になると いや、いつもかもですが 質素に見えない節約料理はないかと 色々考えますが 結局行き着く先は 鶏胸肉レシピに落ち着きます。 鶏胸肉は、近所のスーパーで安い時は100g59円で売っているので かなり助かります。 4人家族で鶏胸肉2枚購入、大体400円ちょっとあれば ちゃんとしたメイン料理になります。 材料 鶏むね肉 塩、胡椒 あれば、生姜（皮でも可） 白ごま 鍋に鶏むね肉、生姜を入れ 鶏むね肉が浸るくらいの水を入れる。 鍋に火をかけて ぐつぐつ煮ること約15分。 竹串等で中まで火が通っているか 確認。竹串がすっ〜と入れば 大丈夫。 鶏むね肉が煮汁から出ないように しっ…

果たして？ 牛肉の唐揚げを作るのであれば逆に 鶏肉をひき肉にして、ハンバーグを作ってみる まとめると 暇つぶし評価 牛肉の唐揚げを作るのであれば逆に 最近YouTubeでこんな動画を見ました。 www.youtube.com www.youtube.com 確かに鶏肉以外の唐揚げって お店で見たことありませんよね。 なぜか、っていうと動画を 見てもらえばわかりますが、簡単に言うと 脂っこくなりすぎるってのと 鶏肉の方が安く美味しくなりやすい ってのが理由らしいです。 先人たちがいろいろ試した結果、 “唐揚げは鶏肉”となってるわけですね。 しかし僕はこの動画を見て ふと思いつきました。 「ハンバ…

ごきげんよう、hyperpopotaです。 ごきげんようって朝でも昼でも夜でも来た時でも帰るときでもいつでも使えるからすごいのよ。こんにちはかな、さようならかな、お疲れ様ですかな、今朝だっけ昼だっけ、とか、そういうこと何にも考えなくていいんだよう この前蓮根と鶏肉の美味しいおかずができたの。 ＜材料＞ 蓮根 小ぶりのもの一節 鶏モモ肉 300g位 （モモが少ししなかったので半分くらいササミにしたが全部モモで良いと思う） 醤油 大さじ1杯 味醂 大さじ1杯 砂糖 大さじ1/2杯位 片栗粉 大さじ1.5杯位 塩胡椒 少々 サラダ油 少々 ＜作り方＞ 蓮根の皮をむき1センチ位の半月切りにする。水にさ…

今日は朝はだるくて動きたくなかったよ💦 洗濯は極端に少なかったから しないつもりで。 洗濯をしないでいい分、 なんかスタートからだらだらで。 息子を学校に送り出してから、 10分くらいだけスマホ見よ〜って見てたら、 いつの間にか20分ぐらい見てたし💧 でも、いつも通り、 だるいけど集中力を起こさすのに、 単純な作業のダイヤモンドアートを小一時間ぐらいして、見事、しゃきっとしたよ。 曇りの日って気持ちもどよどよして、 ネガティブワールドにずぶずぶと入って行きそうになるけど、これもダイヤモンドアートをやって、 そこに集中する事によって抜け出したよ。 では、今日やったこと。 5時半に目が覚めて、 ワ…

こんにちは！ 今日はゼンショーホールディングスの株主優待について紹介していきます。 ゼンショーホールディングスはすき家やなか卯、ココスなどを展開している企業ですね。 window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-1FH1SR1EN9'); 株主優待 配当権利付き最終日 配当金 チャート 最後に 【送料無料】はま寿司 さしみ醤油（九州風）3本セット [200ml] 密封ボトル 【常温配送…