キジ科のニワトリの食肉のこと。
あらいくまたんです。 使う素材は2つのみ、それを塩と酒だけで煮上げた究極のシンプルなレシピをご紹介します。 とにかく簡単、シンプルなのに、とってもおいしいですよ! 鶏肉と焼きねぎの塩煮 材料(4人分)※作り方の写真は倍量 ●鶏もも肉・・・2枚(500g) ●長ねぎ・・・3本 ●昆布・・・5㎝角1枚(お好みでもっとたくさん入れてOK) ●サラダ油・・・大さじ1 A水・・・カップ1 A酒・・・カップ1 A塩・・・カップ1 作り方 ①鶏肉は一口大に切る。長ねぎは5㎝程度に斜め切りにする。 ②圧力鍋にサラダ油を中火で熱し、長ねぎを入れ、焼き色がつくまで2~3分炒める。 ③長ねぎをいったん取り出し、昆布…
☆苦味と酸味が美味しいレシピです。おつまみにもどうぞ🍻 材料: 鶏もも肉: 160g ビール: 220mlベーコン(塊): 30gたまねぎ(小): 1/2個しめじ: 1/3パック(約40g)トマト(中): 1個(約160g)ローリエ: 1/2枚天然塩: 適量パセリ(みじん切り): 10gこしょう: 少々オリーブ油: 大さじ2/3水: カップ1 作り方:ベーコンは1cm角に切り、たまねぎは薄切りにします。 しめじは石づきを切り落として小房に分けます。 トマトは湯むきして1cm角に切ります。 鶏肉は一口大に切り、天然塩・こしょうで下味をつけます。 フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮…
なぜか昨年の夏から秋の旬より少し安くなっているか、同じぐらいの値段の茄子。 不思議です。 できれば旬に食べたいけれど、他の野菜とお値段を比較してワゴンで手に取ってしまいました。 旬のものではないからか、体が弱っているからか、少し舌がビリビリします。 私より野菜の謎の刺激(筍、茄子、山芋等)に弱い下の娘が辛そうです。 好物が食べられないのでショゲ気味。 あく抜きを丁寧にしたら、今回の茄子はOKでした。 鶏肉は痛風ケアに良いほうの部位、モモ肉。それでも量は控えめに。 ついでに脂肪分があるので、こういう使い方でも野菜に旨味がプラスされて満足度がアップしますね。 鶏肉と茄子と小松菜の炒め煮 鶏肉と茄子…
特筆すべき事が無い日。というわけで、夕食に作った「鶏肉の梅あじ」について書く。 ずいぶんおかしな名前だと思う。子供の頃に給食センターへ見学に行って、その後の家庭科の授業で教わった料理だ。授業参観か何かで親にレシピが伝わり、今でも時々は作る"我が家の味"になっている。とにかく名前が印象的で、なかなか記憶から消えない。大昔の「暮らしの手帖」あたりに載っていそうな名前でもある。 手順は簡単。材料費も安い。 梅干しは種を除き、刻む。チューブ入りの梅肉ペーストが手軽。 1.にみりんと醤油あるいはめんつゆを入れる。醤油味は控えめに。 あれば青紫蘇を刻んでおく。 鶏むね肉(皮なし)は筋を取り除きながら一口大…
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 鶏肉料理 みなさんは鶏肉があったらどんな調理をしますか。 ダイエットに向いているお肉といえば、鶏肉ですよね。 私はいつも焼いてチキンステーキにして終了なのですが、鶏肉ってもっといろいろ使えますよね。 今回は親子丼を作ってみました。 材料 鶏肉・・・200gくらい 玉ねぎ・・・1個 卵・・・2個 ごま油・・・適量 料理酒・・・大さじ2 めんつゆ・・・大さじ2 はちみつ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ2 作り方 1 玉ねぎを好きな切り方で切る、鶏肉を1口大に切る。 2 フライパンにごま油をひき、鶏肉を焼いていく。 3 鶏肉の色が変わってきたら、切…
ペヤング ソースやきそば 120g×18個 ペヤング Amazon ー焼きそば弁当ー 豚肉・にんじん・玉ねぎ入り焼きそば カレー味のチキン炒めただけ サンチュ・ミニミニトマト2個 焼きそばを入れすぎて おかずが入らなかった。 後、2品入れたかったのに残念! 昨日は夏日だったのに 冬に戻ったような寒さでした。 あったかい湯舟が最高ですね♪ ーごちそうさまでしたー ランキング参加中【公式】2024年開設ブログランキング参加中楽しくブログを書いてる人の集まりランキング参加中ライフスタイルランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループランキング参加中安く、簡単に、早く、だれでも作れる料理!!ランキン…
【ご家庭でホテルの味を】神奈川県産 相模豚の味噌漬け ブランド豚 1枚 100g 5枚 500g おうちごはん 簡単おかず 贅沢 お取り寄せグルメ ギフト 冷凍 ホテル サンライフガーデン Amazon ~味噌漬け豚肉炒め弁当~ 味噌漬け豚肉炒め その横にちくわ カニカマ入り卵焼き サンチュ・ミニミニトマト レンチンしたじゃがいもを砂糖・醤油で炒めた 晩御飯 ふきのとうの天ぷら 春が来た~~~~~~♪ これからたくさん山菜が出てきますね^^ カレー味付けチキンを炒めた。 お弁当にもいいな、と思って炒めてたら旦那さんが唐揚げを買ってきた。 鶏肉かぶりで~す。 唐揚げの味が好みではなかったみたいで…
ふるさと納税って、いい制度ですよね いい制度っていうか、日頃税金をバカスカ持ってかれる民としては 唯一のユートピア的な? 実質2,000円で肉やら米やらが手に入るのは やった方がお得なんてもんじゃない やらなきゃ損! ふるさと納税のおかげで 我が家は久しく米を買ってないし 冷凍の鶏肉とか常備してるし 納税するならまず食料品、だよね 数年前からはちょっと捻りを加えて ReFaのヘアアイロン(名古屋市)とか SK-IIのクリーム(野州市)とか 美容グッズも納税でゲットしてます あと地味に役立ってるのは会社PC用のモバイルバッテリー(海老名市) 旅行好きの人だったら宿のチケットとかもあるし 万年筆と…
昨日は花見にでも行こうと休みを取っていた。 が、天気に不安があったかつ開花状況もあまり芳しくないので取りやめとなった。休みを取り下げようかとも思ったが、せっかくだから休んじゃえと特に予定のない休み爆誕とあいなった。 平日の休みをどう過ごそうかと腕まくりしてぶんぶん腕を振り回してはみたものの、鈍色の空の下へ歩み出す気分にもならず家で子の機嫌をうかがいながらゲーム(アーマードコア6)を堪能した。久しぶりにまとまった時間ゲームをやれたのでこれはこれでありな休日だったと思える。 ただゲームをやっただけで休日を終えてしまうのもだいぶ問題に感じ始めてきたので、やろうと思えばまだまだ余裕でやり続けられるとい…
ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ダイエットの食事として、「鶏むね肉が痩せる」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。鶏肉はヘルシーというイメージがある方はいるかと思いますが、なぜむね肉なのか疑問に思ったことはありますでしょうか。 今回はむね肉がオススメされるのか説明してきます! 1.カロリーが低い まずむね肉の方がカロリーが低いです。100gあたりで比較すると以下の通りになります。 むね肉:105kcal もも肉:190kcal 約90kcalも異なり、倍近く違うことが分かると思います。同じ鶏肉でも部位によってここまで異なるのです。 しかし、ここで補足事項があります。 …
4年生になり委員会活動やクラブ活動が始まったことで6時間授業も増えました。 なかなか、まとまった学習時間は取れていないけど、こつこつ細々とは頑張っている息子ちゃん。 4年生に入ってから、塾の勉強が一気に難しくなりました。 もう少しでゴールデンウイーク、頑張れ〜。 鶏肉の塩麹漬け、人参しりしり、ブロッコリー、海苔入り卵焼き、チーズフライ。
今日の献立お昼ご飯に作ります。玉ねぎ、人参、ピーマン、チンゲン菜、なすびえのき、鶏肉、パセリ、酢豚の元。。。。 これは良く作るメニューですが。。。まず鶏肉を炒めます。。。そしてだいぶ火が通ったら野菜をいためていきます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そしてだいぶ炒められたら。。。酢豚の元を入れて混ぜ合わせる。簡単なメニューですが。すごくおいしいです。これは良く作るメニューですね。 それと晩御飯はこれを作ります。晩御飯は簡単なラーメンを作って食べます。ラーメンとご飯、そしてさばの缶詰めです。毎日自分でおかずを作るのは大変です…
胃腸の弱い私は定期的に病院に通っている。約1ヶ月おきに処方薬を貰うため。先月血液検査をさせてくださいと言われ昨日その結果も出された。 そしたらコレステロールと中性脂肪が少し高いねと言われた。・LDLコレステロール計算値=141(基準値70~139) ・中性脂肪=173(基準値50~149)ほんとに少し高い。だから何だろうと思ったら、予防の為に薬をといい出した。そしてローコール20mを処方された(血液中のコレステロールを減らす薬) 医者って言うのは薬を飲ませたがるわ・・・。 以前スギ花粉がバンバン飛んでいて、花粉症大丈夫?って聞かれたことがある。その時うっかり少し鼻水がでますって言ったら花粉症の…
昨日、2024年4月22日の朝ごはんは、レーズンバターロール、カフェオレ。 お昼ご飯は、アーモンド。 晩御飯は、ご飯、お味噌汁、小松菜のおひたし、鶏肉のたまご焼き。 今日のメモ、 23745117 + 3204235 + 1807488 + 810487 + 114978 + 1513235 + 1835697 + 630096 + 1785558 + 2132504 + 172466 = 37,751,861 本日もご安全に!
体重:42.8kg ウエスト:57.6cm へそ回り:63.0cm ■運動 ストレッチ ウエストひねり ラジオ体操 有酸素運動8分 ■朝食 プロテインケーキ ■昼食 鶏肉キノコ炒め(グリーンスプーン) ■間食 ヨーグルト+甘酒+プロテイン ミックスナッツ 小魚アーモンド スイートポテト チョコ ■飲み物 コーヒー
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ちょうどあの日のメニューと同じ素材が冷蔵庫にある。こうなったら再現するしかない。ot-icecream.hatenablog.com 低温調理の鶏むね肉 180g 10秒ブロッコリー 120g 蒸し新じゃがいも 40g 本家よりむね肉は20g少なめですが、その分野菜多めです。 低温調理むね肉は各家庭でやり方が決まっていますよね。私は塩麹を揉みこんだむね肉を、たっぷりのお湯を沸騰させたお鍋に直接ぶちこんでから即、火を止めて、半日そのまま保温する方法です。 その時の茹で汁は、もちろんスープに。この日はシャキシャキレタスと生姜の鶏スープ。 そしてドレッシ…
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所よりズッキーニと鶏肉の洋風甘酢炒めをご紹介します。 材料はこちら。 鶏肉は塩水処理をしてから小さめに切り、片栗粉を馴染ませておきます。ズッキーニとピーマンを切ります。ミニトマトは水洗いしてそのまま使います。パセリは刻んでおきます。 オリーブオイルを入れたフライパンを加熱し、鶏肉を入れて蓋をしてじっくりと焼きます。火が通ったら野菜を入れて白ワイン、濃口醤油、お酢を加えて蓋をしてさらにじっくり加熱します。 ズッキーニに火が通ったらパセリを加えて…
周雨彤のキャラ好きなやつだ☺️ ※自動翻訳で観ているので、所々間違っているかもしれませんがご了承ください。 あらすじネタバレもざっくり書いています。 ※画像は公式微博*1からお借りしています。 あらすじネタバレ 荘潔は実家に帰る際、同級生で葬儀屋の麦冬に会うが話しかけても無視されてしまう。 荘潔の実家は鶏肉を売っており、商売はうまくいっていた。 荘潔は実家近くで陳お婆さんと知り合いになり、陳お婆さんの孫の結婚について相談を受ける。 ある日、荘潔が実家の仕事で配達に向かうとそこで麦冬に会うが、麦冬は実は陳お婆さんの孫だった。 感想 周雨彤のキャラ好きなやつだ☺️ まだまだ話は始まったばっかりだか…
21時寝、4時30起き。 早起きのときに奇跡的なアイデア出ることあるんだけど、今日は2つも思いついた♪ 娘を保育園へ連れていって、さっそく朝思いついたアイデアを1つ試す。 近くの弁当屋さんへ。 ゴーヤーは自分のなかでパワーフードなので、基本的にゴーヤーがある弁当を選びます。 14時〜16時昼寝。 メルカリ出品ようのスペースを作る。 夕飯は ・ごぼうとサツマイモと鶏肉の煮物 ・照り焼きチキン 照り焼き甘めにしたらめっちゃおいしかった♪
工房での昼食は、温かい物を調理することにしました。 庭の片隅に三つ葉の新葉がたくさんあったので親子どんぶりの調理を思いつきました。鶏肉を大きめに切って、新玉ねぎと共に煮て親子どんぶりにします。 焼きそばは、キャベツや人参、新玉ねぎ、ぶなしめじ、もやし、ピーマンなどたくさんの野菜を使って野菜炒めの様な焼きそばとなりました。 工房での昼食は、温かい物を調理することにしました。 自家製の野菜やスーパーマーケットで買った肉類やピーマンなどたくさんの具材で調理をします。 焼きそばの下ごしらえをします。 キャベツや人参、新玉ねぎ、ぶなしめじ、もやし、ピーマンなどたくさんの野菜を切って豚肉を用意しました。 …
展覧会『佐藤貢一「Specifically Random」』を鑑賞しての備忘録NANZUKA UNDERGROUNDにて、2024年3月22日~4月28日。 どこか間の抜けていて憎めない人物を大らかに描き出した絵画で構成される、佐藤貢一の個展。 《Could This Job be Replaced by AI?》(1778mm×1168mm)には、チキンナゲットの宣伝のためのものか、ニワトリの扮装をした2人の男が被っていた鶏の頭を外して休憩する様子が描かれる。茶色の羽根の男はチキンナゲットの入ったどっさり入ったカップを持ってビールを立ちながら飲み、黄色の羽根の男はビールを手に腰を降ろしている…
月曜日。 晩飯は麻婆ナス、鶏肉の炒め物。 トマトともずく酢の物
唐突なこんにゃく写真で失礼します。 数年前にとある農家のおばあちゃんが手作りこんにゃくを分けてくれた時に炒め煮のレシピも教わったのですが、それ以来すっかりハマってしまって定期的に作っています。 手でちぎって下茹でしたこんにゃくをごま油で炒め、砂糖、料理酒、みりん、醤油で味付け。美味しいこんにゃくで作ると食感がぷりぷり通り越してぶりぶりで本当に美味。まるで鶏肉みたい。 これはこれでよく作るのですが、今年はなぜか私の中に糸こんにゃくブームが来ておりまして。スーパーに行くとほぼ毎回カゴに放り込んでおります。といってもレシピのレパートリーはあまりなくて、シンプルに糸こんメインのきんぴら風にするか、肉じ…
僕は3食同じ食事を食べる生活でも良いと思う。 あわせてよみたい 僕は3食同じ食事を食べる生活でも良いと思う。 そろそろ生活を引き締めなければならないな。最近は旅行に出かけたり、車の修理を行ったりと臨時出費が多いんだ。今月はおそらく赤字だろうけど、来月に向けて今から財布の紐はしっかりと握っておかねばならぬ。 まぁ、僕はそこまで吝嗇というわけでもないが、必要のない贅沢について必要ないと感じてる。自分が生活する上で、家の修理であったりとか時短をするための家電なんかにはお金を使うのもありかと思うけど、それ以外の贅沢品については全然いらないと思う。 食事に関しても無理してそこまで美味いものを食べる必要も…
日記 7時に起きた。最近お腹の調子があまり良くない。特段負荷をかけている自覚はないのだが… 朝食のサラダと鶏肉を食べながら着替えていると、ごみ収集が来てしまった。当然、ゴミ捨て場には出していなかったので、また捨てられなかった。アホすぎる。寿命が一週間伸びたゴミを祝福しながら予備校に向かった。 今日は授業が少なかったので、15時にはフリーになった。高級なご飯を食べたい気分だったので、牛タンを食べた。とても美味しかったのだが、以前来た時と比べて、肉の厚さが半分ほどになっているように感じた。牛タンは殆ど米国からの輸入なので、円相場の影響を強く受けているのだろう。悲しい… 予備校に戻り、リマインダーに…