鶏飯

本日は 奄美の郷土料理 鶏飯 のご紹介です(^_-)-☆ 鶏飯（けいはん）とは… ほぐした鶏肉・錦糸卵・椎茸などの具材を白飯にたっぷりのせ アツアツの地鶏スープをかけて食べる美味しいお料理です✨ 奄美大島には鶏飯をいただけるお店が沢山あります(*^^*) 宿泊したホテルでも朝食バイキングに鶏飯コーナーがありました 具材は 鶏肉・錦糸玉子・紅生姜・柑橘の皮・ネギ・パパイヤ漬・煮椎茸 www.aranciarossa.work 今回 すまりんたちは ネットで検索して気になった人気店に行ってまいりました ●けいはん ひさ倉 ●元祖鶏飯 みなとや もう一つ "変わり鶏飯"ということで… 「鶏飯ピッツァ…

夕暮れ時にコンビニへ あ、ここオープンしている・・・ わぁ 鶏飯がある♡ 奄美大島への旅を計画中なんだけど、You Tubeとかチェックしていると頻繁に紹介されるのが鶏飯 まだ1度も食べたことはありません かつ丼も変わった感じ 興味津々 魅力的だなー 食べたいなー 娘誘ってみようか 鶏飯は旅まで我慢か (´ε｀；)ｳｰﾝ… あ、場所は博多駅南2丁目 九州ダイニング一心さんです 【ふるさと納税】手軽に楽しむ 奄美のおもてなし料理 鶏飯 セット 7袋 ソウルフード 国産 レトルト 簡単 調理 料理 ごはん スープ 惣菜 島料理 奄美の味 鹿児島県 奄美大島 奄美市 お取り寄せ お取り寄せグルメ 地…

ども。こんにちは！ 25歳児のぷー太郎、Yagirinです。 25歳、今の気持ちを唐突に述べる。 突然ですが、25歳になると急に謎の焦燥感を感じます。 その一番の正体は「自分の価値観」が決まっていないこと 筆者は人の人生は生涯を幸せに生きることだと思っています そこで大事になってくるのは「幸せとは？」という問いである この答えには一般的な正解などなく人それぞれだからやっかいである いままでなら妄信的に 結婚すれば幸せ 家庭を持てば幸せ マイホームを持てば幸せ マイカーを持てば幸せ と信じられてきました。 もちろんこれで本当の幸せを手に入れた人もいると思いますが、筆者からみるとつらそうな顔をして…

SUです☺️ 旅中のランチも充実だったので、ランチ回しようと思います♪ 初日と最終日は食べていないので、2日目3日目の、島で食べたお昼ごはん🍚いってみよー♪ 目次 島酒場 黒潮 ひさ倉 まとめ 🍻島酒場 黒潮 2日目に行ったランチはこの、『島酒場 黒潮』さんのランチ❣️ 唐揚げ定食 原生林へ行き、山歩きでめちゃくちゃお腹空いてたのでガッツリが嬉しい😂 友人は、日替わり定食 こちらも品数多めで満足感高め✨ メインはさることながら、小鉢も抜け目なく美味しくて大満足でした！ お店も綺麗でドリンクバーもあります😉 こちらは、原生林ツアーのガイドさんのオススメのお店です。 ここの他、『酒菜屋 しもちゃん…

たまにはブログを書こう。 文学サロン『きりしま月の舟』さんで行われた詩人蒲原有明没後70年シンポジュームを聴講しました。 月の舟さんとは、10年ばかし前、そのオフィスが鹿児島市内の天文館にあった時分、よくお邪魔して、いろんなお話をうかがったものです。その後疎遠になってましたが、縁あって再会しました（疎遠の間オフィスを霧島山麓に移転されていました）。 それで今回の、詩人解説の催し物のご案内をいただいたのです。 ところでぼくは、詩のことは、何にも分かりません。詩をどう読んだらいいか分からないし、どうやって書くのかもわからない。それ以前に、人がなぜ詩を書こうとするのか、そのきっかけ自体が分からない。…

好きだった給食メニュー Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 by Oisix（オイシックス） 今後の人生給食を食べる機会はおそらくもうない。 そう思うと非常に悔しいな。 僕は給食大好きだったから。 大学の時に、同級のやつらが「給食めっちゃまずかったかよなぁ？」と言って盛り上がってるのを聞いて、初めて給食が嫌いだった人間がいることを知った。 普通の学校なら、そういう人も1人や2人いただろうが、僕の学校は超小規模校だったのでそんな人いなかった。 ていうか給食は美味しかったと思う。 だが、小学3年生くらいまで使われていた金属製の食器はちょっといただけなかったかな。鉄の味がするし…

鶏飯を作ってみました オートミールで作ってみました 鶏もも肉の調理 米化応用編 こんな具を乗せてみました 辛味葱 鶏飯を作ってみました 読み方は、けいはん。 奄美地方の郷土料理のようです。 作り方は色々あると思いますが 一言でいうと 鶏肉をほぐして乗せたお茶漬け的な物。 汁はお茶ではなく鶏のスープを使います。 そういえば、昔作っていたなって思いだしたのは ブロ友の記事から。 オートミールで作ってみました オートミールを食べない方は 普通のご飯に置き替えてやってみてください。 鶏もも肉の調理 胸肉やささ身よりモモ肉が合うと思います。 A）茹でる B）炊飯器で炊く どちらの場合も、ニンニク、ショウ…

初めまして、2024年3月より正社員として入社させていただきました。中西と申します。 プロフィール 生年月日：1995年7月11日 出身地：兵庫県 育ちは神奈川県 趣味：サーフィン、読書 好きな食べ物：鶏飯、さば、カレーなど 経歴 小学校 野球、プール、空手をやってました。プールと空手は小学校1年生のころからやっていました。 小学校3年生の頃に野球を始めて、小学校5年生くらいに野球一本に絞りました。 ここから大学4年生まで野球を続けることになります。 放課後に友達とよく野球をして遊んでいました。 小学校6年生のころに市の大会で優勝して、県大会に出場しました。 このとき肩のけがをしてしまい、思う…

とある３月の優待ランチ ２０２４年の３月に楽しんだ優待ランチの振り返りです。３月期限の優待消費は順調に進めていたので、去年のように慌てて消費することはなかったです。優待は楽しんで使える分だけ取得して、計画的に利用するのが大事ですね。 とある３月の優待ランチ チーチーダブチ ーマクドナルドー アイコンチキン ーマクドナルドの優待ご飯ー 漁師のガッツリ満腹セット ー大庄の優待ご飯ー はなの舞 ーチムニーの優待ご飯ー チーチーダブチ ーマクドナルドー 期間限定のチーチーダブチのセットを優待券でいただきました。チーズ感がやや強めになったとはいえ、タブチでした。期間限定ということでいただきましたが普通の…

友人と話をしていると、シンガポール料理が食べたくなりました。東洋文庫の講演会に出席する道すがら大塚駅北口徒歩2分のラヤンラヤンに行って来ました。 このお店は、それほど高級よりでなく謂わゆるシンガポール料理が楽しめるお店です。店内も親しみやすい雰囲気です。 11時の開店早々に入店しました。注文は迷わずラクサとチキンライスです。ちょっと待ちましたがラクサが来ました。 麺は一般的なエッグヌードルを選びました。一口食べると懐かしいココナッツベースのカレー味で沢山の香辛料が使われています。 食べて居ると優しい辛さに癒されます。チキンライスも続きます。 漢字で書けば海南鶏飯です。ニワトリの油で炒めた白米を…

明日昼食は”鶏飯”です🐤 とりめしではなく、”けいはん”と読みます😊 鹿児島県のご当地グルメで、給食にも出るほどメジャーな食べ物だそうです！！ ＊鶏飯 ＊カブのそぼろ煮 ＊キャベツの浅漬け ＊フルーツ缶 鶏飯は、ほぐした鶏肉、椎茸、錦糸卵、パパイヤの味噌漬け、みかんの皮などを白いご飯にのせ、 鶏ガラのスープをかけて食べる、奄美地方を代表とする郷土料理だそうです😊 鶏飯 鹿児島県 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp) 食欲のない日でも、お茶漬け感覚であっさりと食べれますよ✨ 《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》

10日目‼️ 奄美大島の朝✋ 案の定、朝5時頃まではカラオケと奇声の大声の連発で寝不足の朝…… ほんと寝不足の朝が多い🤣🤣 雨予報だけどまだ降ってない‼️ てか晴れてる☀️ 直ぐに出発✋ 女将さんにお見送りまでして頂き、お世話になりました🎶 朝飯は昨晩買ってたお握り🍙✋ 取り敢えず奄美大島の北部へ走ってみる！ 途中、国道から外れた所に展望台があるらしいので雨の前に向かってみる✋ 細〜い道でコケと落葉タップリの林道をソロリソロリ登りバイクを停めて暫く歩いて展望デッキへ到着✋ https://maps.app.goo.gl/2ea1gxi5M61DtwDc6?g_st=ic 素晴らしい展望が見える…

新年度になって、宴会が増えてきました（笑）。 とにかくボクは人と話すのが恥ずかしいし、話すこともないので、宴会、会合、パーティーの類は大嫌いです。若い時は勿論、歳を経るにつれて益々嫌悪は増してきた。 宴会の8割くらいは出席を拒否していますが、どうしても断れないものは乾杯だけして5分で退席、それでも逃げられないものはウーロン茶だけ頼んであとはニコニコしながら無言で時間が過ぎるのを待つ、で対処しています。我ながらアホらしくて仕方ない。 飲みたい奴は勝手にすればいいけど、巻き添えは迷惑です。こんなくだらないことばかりやっているから日本の生産性は低いって言われるんですよ。 最近の若い人には『職場の宴会…

昨日は友達と佐敦でランチ。久しぶりに食べた金雞海南雞の海南雞飯は、程よい肉質のチキンと特徴ある三種のソース、そしてうまみたっぷりのごはんが楽しめました。 西貢金雞海南雞 Golden Chicken 昨日は友達に会いに佐敦 Jordan（ジョーダン）へ。西貢 Sai Kung（サイクン）の海南雞飯（海南鶏飯、海南チキンライス）の名店、西貢金雞海南雞 Golden Chicken（ゴールデン・チキン）の支店が佐敦にもあるということで、海南雞飯を食べに行きました。 西貢金雞海南雞 Golden Chicken ちなみにこの西貢金雞海南雞 Golden Chicken、西貢の本店は路地にあるかなり小…

宮崎・鹿児島旅最終日です。 前回まではこちら↓ newpenchan.hatenadiary.com この日は鹿児島11：55の飛行機で羽田に帰ります。 この便もANAの早割で10930円とめちゃくちゃ安かった！ 本当は羽田空港に着いてから１杯やろうと思って早めの便にしましたが 具合悪化のためそのまま帰宅するだけとなりました・・・ しかし空港で見つけたこの鶏飯という食べ物！ 奄美大島の郷土料理だそうです。 出汁がかかっていて優しい味・・・ 今一番食べたい食べ物でした。笑 （風邪じゃなくても美味しい！） めちゃくちゃ美味しくておかわり鶏飯。 バイキング式なので好きなだけ食べられます。 （手袋とマ…

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 春ですね(*´∇｀*) 特に喋りたいこともないので、早速まいりましょw 今日のメニューはこちら！！ 私の餃子 高知県土佐市のふるさと納税 鰹のたたき カルディ（KALDI）の黒麻婆 カルディ（KALDI）の海南鶏飯 海南チキンライス 私の餃子は家族みんなに好評です。 我が家で料理が得意なのは夫。 私はそれの受け売りで日々の食事を作っているだけ。 本当は夫の方がなんでもお料理は上なんです。 そんな夫も毎回褒めて喜んでくれる私の餃子。 子供たちも私の料理の中で好きなもの上位として餃子をあげてくれます☺️ そんな…

この日はこちらのお店にお邪魔してきました。 空心 阪神梅田店〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F06-6345-1201地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/m9sk87480000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","addressLocality":"\u5927\u962a\u5e02\…

2023.4.8〜10 私の大好きな奄美を母に紹介する旅行した。 着いた日は晴れてたけど強風でめっちゃ寒い。 日差しは暑いけど風が北風で曇ると本当に寒かった。そんな天候やったから母は「奄美のどこに魅力感じてるん？！」と文句言われた。いつもはこんなじゃないのに… お昼は鶏飯！行ったことない、ひさ倉へ。観光バスが来ててお客さんいっぱい。味は… 美味しいことが確定してるみなと屋にすればよかったな… 自然観察の森に初めて行った。展望台に行くとちょうど晴れて崎原ビーチが見えてめちゃくちゃ良い景色やった！奄美でこんな絶景が見れるところがまだあるなんて！ 森の中に入ると都会では聞こえない美しい声の鳥のさえず…

2023.4.12 今日は友達に教えてもらったショップ、リラックスでダイビング！ 宝塚出身のオーナーさんで奄美に来て30年。ショップは20年ぐらいの地域では1番長いショップ。今年から息子さんがメインガイドみたい。 お父さんはイントラって感じで明るい印象やけど息子さんはちょっと人見知りな感じがあった。でも、水中での生物紹介はめっちゃ良くて、めちゃくちゃ探してくれるし写真もめっちゃ撮りやすかった！粘らせてくれるし。そして、TGに詳しくて撮り方も教えてくれる。 ハゼが好きって言うとまだ見たことないハゼを見せてくれた！燎さんが探してたというレアなウミウシも見れた！ お昼ごはんが手作りで豚肉なんこつとろ…