鹿せんべいとは、奈良を訪れた観光客が鹿に与えるべきせんべいのこと。
奈良公園(鹿公園ではない)周辺に生息している野生の鹿の餌として販売されている。無味。値段は十数枚一束で150円。財団法人奈良の鹿愛護会の登録商標。鹿せんべいの売り上げ の一部は、「奈良のシカ」の保護に役立てられている。
上新粉 | 200g |
テンサイ糖 | 小さじ1 |
粗塩 | 少々 |
材料をすべて混ぜ合わせます。混ぜ合わせてよく練った生地を蒸しましょう。
http://www.senbeifun.com/howto/
蒸しあがったものを「せんべい」の形に整えます。
十分に乾燥させてから網の上で両面を色よく焼きましょう。これで、できあがりです。お好みで雑穀などを加えると香ばしく仕上がりますよ♪
サービス終了のお知らせ - Yahoo!ジオシティーズ
一般財団法人奈良の鹿愛護会
奈良公園の鹿はちゃんと餌もらってるのでしょうか - 関西地方 締切済み| 【OKWAVE】
奈良公園の南に住んでいるオバちゃんの回答。