鹿児島県発祥のご当地ラーメン。主にスープは豚骨ベースで、鶏ガラや野菜に加え煮干や昆布や干し椎茸などの乾物も使う半濁スープのものが多い。
おみやげたちのその後 暮れに鹿児島「山形屋」で買ってきたラーメンたち デパートの催事場で、５食で１０００円なら買ってもいいかなって・・・ 空港で買うともっと高い（笑） 半生の麺なので、そろそろ賞味期限も近いので、初めて食べる二つを先に～ TAKETORA 開聞岳 かつお節をかけて完成！ これは意外とでした・・・ かつお節ならいくらでもかけられるしね～ taketora-ibusuki.jp まぐろラーメン www.a-misono.com ここからはすでに食べたことがあるので・・・ マルチョンラーメン maruchonramen.co.jp ラーメン小金太 www.hkt1989.com ww…
トータル12時間ほど煮込んでスープが完成。 丼にチャーシュータレ、塩、調味油、食塩などを入れて、スープを加える。茹でた麺を入れ、チャーシュー、ネギ、煮玉子などをトッピングしてラーメンの完成。長く煮込んだこともあり、かなりのコクと旨味がありとても美味しいラーメンが完成した。 多くの人に食べてほしいと思った。 にほんブログ村 札幌ラーメン お取り寄せ 北海道 グルメ 生麺 送料無料 翌日発送 北海道産小麦使用 熟成麺価格: 1898 円楽天で詳細を見る 【メール便】【送料無料】【麺のみ】≪真空卵細生中華麺4玉セット≫※スープは付いていません。価格: 1000 円楽天で詳細を見る 10玉生麺 麺のみ…
昆布、しいたけを水に何時間もつけておいて出汁を取る。その出汁を沸騰させて鰹節を入れしばらく放置。 出汁が取れた頃に鰹節、しいたけ、昆布を取り除きスープが入った鍋に出汁を加えてそのまま煮続ける。 豚骨の加熱時間がおよそ8時間でこんな感じ。最初と比べると明らかに白く濁っている。 そろそろ、一応はラーメンとして食べることができる。どんぶりにチャーシューダレや塩、胡椒をなどを入れスープを加えて混ぜる。麺を入れて盛り付け。 なかなか美味い。それでももう少しコクがほしいのでさらに３時間から４時間は煮続けることにする。 にほんブログ村 豚ガラ ゲンコツ1本 400ｇ～500ｇ 豚骨ラーメン用 業務用 ミート…
作るチャーシューは極めてシンプル。 豚肉の表面をよく焼いてそれから2、3倍に薄めた醤油でひたすら煮る。だいたい１時間半から２時間程度。アルミホイルで落としぶたをする。 好みに応じてネギの青い部分や生姜などを加えても良い。 にほんブログ村 chatesen 304 皮付き豚バラブロック1kg冷凍 手にはいらない希少3枚肉 角煮や東坡肉 株式会社池延 Amazon 豚バラブロックハーフ（2kg） 1ﾌﾞﾛｯｸ2kg 食彩ネット Amazon ラーメン屋が作る本物のチャーシュー 訳あり 個包装 200g×5個 1kg ご家庭でも 【冷凍発送】 焼豚 ラーメンに炒飯に トッピング 【送料無料】 会津ブ…
何年か前にときどき行っていたラーメン屋さん。久しぶりに行ったら店主が覚えていてあいさつしてくれた。嬉しかった。ラーメンはしっかり炊かれたスープにガーリックチップスがトッピングされている。香りも良くて美味い。麺は歯切れがよいちょっと固めのタイプ。 ビールに合うし美味しかった。 ごちそう様でした。 にほんブログ アイランド食品 箱入鹿児島ラーメンくろいわ 4食 アイランド食品 Amazon マルタイ 鹿児島黒豚とんこつラーメン 185g×15袋 マルタイ Amazon 鹿児島県産 小金太ラーメン4食箱入り かごしま壱番館 Amazon 鹿児島ラーメン「豚とろ」 2食入 イシマル食品 Amazon …
30ｋｍくらい離れた場所に24時間営業の大型ホームセンターがある。そこのフードコート風食堂のラーメン。 とにかく値段が安い。と言いつつ値段は忘れてしまった。 こういう感じのラーメン。昔ながらの鹿児島ラーメンと言った感じだ。 餃子も市販品のような感じ。でもうまい。 ラーメン くろいわラーメン 豚骨ラーメン 送料無料 4食 半なま麺 お取り寄せ 鹿児島ラーメン ご当地ラーメン価格: 1980 円楽天で詳細を見る ラーメン お取り寄せ ご当地豚骨 鹿児島ラーメン 6人前 メール便 本場九州 鹿児島豚骨ラーメン 特産黒豚使用 コクと旨味 ギフト 御中元 内祝 保存食 非常食 まとめ買い 九州生麺価格:…
皆さまお疲れ様です。農業男子系ブロガーのシゲちゃんです。忙しいとゆっくりお昼休みをする時間ってないですよね？そんな時つい食べてしまうのがカップラーメン^^ 本日のブログでは、ファミリーマート限定で全国展開で発売が解禁されたばかりの商品をご紹介いたしますよ～♪ 鹿児島ラーメン『くろいわ』について 開封!! カロリー 実際に食べてみた感想 鹿児島ラーメン『くろいわ』について 今回紹介する商品を食べたのは2023年1月13日のことです。ちなみにこちらの商品が発売されたのは2023年1月10日ですから「今週の新商品！」と言う事になりますね☆彡 www.family.co.jp ファミリーマートの公式サ…
コロナが治ったヨ!! カップ麺レビュー始めます!! 鹿児島ラーメン『くろいわ』さんのご紹介 実際の食感は？ コロナが治ったヨ!! 皆さまお疲れ様です!! 農業男子系ブロガーのシゲちゃんです^^ 先日の記事で、新年早々に新型コロナウイルスに感染した事を明かしましたが、やっと隔離生活が終了し、通常の生活に戻る事が出来ました♪ 皆さんも応援してくれて、何とか現世に舞い戻ってくることが出来ました。ありがとうございます。 カップ麺レビュー始めます!! さて、私事ですが、この度カップ麺レビューのブログを始める事にしました。この世界にはまだ僕の知らないカップ麺がたくさんあるのですが、どのカップ麺も本当に味が…
らーめん喜八さん。昔ながらの典型的な鹿児島ラーメン。いつも博多系のラーメンばかり食べているがたまに鹿児島ラーメンを食べるのもうまい。スープは少し薄め。麺は中くらいの太さ。 餃子もうまい。 ラーメンと餃子とおにぎりのセットで800円。なかなかお得。 にほんブログ
外食！🍜🙌 g.page ラーメンチャーハン餃子セット（餃子はまだ来てない） このお皿を作る工場ではベルトコンベアで流れてくる焼く前のお皿に尻もちをついてこの形を行くる職人がいるとかいないとか。 いないか。（笑） お し ま い ٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و にほんブログ村 《宣伝》 地元岡山県で応援して下さっている『ひので珈琲』さん↓ よかったら覗いてみてください♪☕️ hinodecoffee.base.shop
麺人佐藤（めんびとさとう） MARU×MARU情報局です。 本日は鹿児島のおすすめラーメン店情報。 紹介するのは、鹿児島では珍しい『鶏白湯スープ』『鯛アラ出しスープ』のラーメンを提供してくれるお店！！！ 【麺人佐藤（めんびとさとう）】さんです。 【麺人佐藤（めんびとさとう）】基本情報 住所：鹿児島県鹿児島市宇宿８丁目１３－１８ 電話：（０９９）２９８－５３１０ 営業時間：１１：００～１５：２０（ラストオーダー１５：００） （※スープ切れの為、早い時間に終了する場合もあります。） 定休日：毎週日曜日、第２水曜日、第４水曜日 鹿児島市の中心部から車で約２０分弱の住宅街にある麺人佐藤（めんびとさとう…
自分は生まれつき食物アレルギーを持っている。昔は小麦・卵・乳成分がアウトだったが今では小麦は特に問題なくなったので、卵・乳成分に気をつけながら生活している。何か食品を買う時は必ず原材料をチェックする癖がついているし、飲食店でもアレルギー表があればチェックしたり、なければ店員に聞いたりと手間が多い。 ただ、小さいころからしてきたルーティンなのでめんどくさいが別に煩わしいとは思っていない。それが当たり前だからだ。 しかし、自分はよくても周りの人はなかなかそうはいかないらしい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 食物アレルギーを持っ…
今日は晴天。 冷たい空気と暖かな日差し。 冬の良い1日だった佐賀市。 このところ、 風が強い・・・ 今日は仕事が休み。 久々久留米まで。 「豚骨と坦々ラーメン舜」 今年の7月にオープンした同店。 開店当初は駐車場が分からず、 ようやく。 カウンターとテーブル席。 広くはないが、 程よい感覚。 机上は整理されているものの、 厨房側はかなり煩雑。 「鹿児島ラーメン」を意識している点、 かなり珍しさ。 ラーメン(650円) 整った見た目は立派。 卓上バーナーで炙られたチャーシューと、 ノーマルの2種。 海苔の風味が大変よく、 あっという間に溶ける上質感。 さらに麺。 柔らかめでしっとりしなやか。 そ…
MARU×MARU情報局です。 本日は鹿児島のおすすめラーメン情報！ 「鹿児島ラーメン王決定戦」で盛り上がる鹿児島ラーメン！ その中でも、鹿児島を代表するラーメン【ざぼんラーメン】のレポートです。 【ざぼんラーメン】は、鹿児島の人なら知らない人はいない！と言っても過言ではない超有名ラーメン店！！！ 地元のテレビ局が主催する「鹿児島ラーメン王決定戦」と云う企画で、本戦前の事前の県民大投票で、過去５回ともベスト３入り！！！ 第１回・・・１位 第２回・・・２位 第３回・・・２位 第４回・・・１位 第５回・・・３位という安定した人気！ ざぼんラーメンは、昭和２１年創業！！ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w創業当…
にほんブログ村 むやみに寒かった日中今日は、エスパルスが鹿児島へと 旅立った日サンタナ選手と権田選手と松岡選手も 帯同このままエスパルスってパターンも あってほしいですよね～まあ、この時期になると偶然泊まれた あのホテルを思い出します。路面電車にのって水族館 天文館?界隈で食べた鹿児島ラーメン姪っ子ちゃんの結婚式がたまたま キャンプ期間中の選手さんがいる ホテルにて行われたあの日静岡空港にて鹿児島へと 翌日、新幹線で博多にもどって 福岡空港から静岡空港という なんとも慌ただしかったあの日できれば、もう一度、味わって 旅してみたい鹿児島県まてよ。 そうだったご縁もできた鹿児島県 いわしげ孝☺️ぼ…
ども！Rusiです！ 今回は天草を経由して鹿児島までツーリングしてきました！ よーし！ロクダボで行くぞー！と意気込んでたんですが、新しいパーツの取り付けで退院間に合わず(^^;) というわけで、今回はVTRで行ってきました！ まぁ前回と同じバイクで行くというのも、これはこれで乙なものかなと思いましたｗ
04:40 駅弁朝食 朝食は駅弁で。宮崎駅名物しいたけ飯。 肉厚椎茸が甘辛く煮含められていて、じつにうまい。 こういうのでいいんだよ、こういうので。駅弁は結局シンプルなロングセラー品がいちばんうまい。 05:37 未明の宮崎駅 06:43 都城駅 JR日豊本線 宮崎発鹿児島中央行 特急きりしま1号 0551宮崎→都城0640 (950+1160)円 未明に宮崎を出て、特急で都城へ。日豊本線完乗。 ここから肥薩線直通の吉都線に乗り換え。 10:58 鹿児島駅 JR吉都線・肥薩線 都城発隼人行 0730都城→隼人1002 JR日豊本線 国分発鹿児島中央行 1007隼人→鹿児島1054 途中下車する…
鹿児島中央駅まで散歩した後、路面電車で再び天文館に戻って、夕飯は「ラーメン小金太」さんへ。 鹿児島らしい豚骨（軟骨）入りの選択肢があるお店で、ラーメンはSSサイズから用意があって翌日の朝3:30まで営業しているという使い勝手がよすぎる人気店なのですよね。 ちょっと並びましたが、ほどなくして入店。 寒い冬のラーメンは並ぶ時間も調味料です。 ラーメン（S）。 確かにやや小さめではあるかもしれませんが、十分なボリュームがあります。 隣のカップルにラーメン並とSと、それぞれチャーハンが運ばれてきて、女性の方に並が置かれたので薩摩おごじょかっこいいなと思いました。 スープは豚骨と鶏ガラベースで、野菜や魚…
1月16日午前4時50分、市原市草刈209番 鹿児島ラーメンさつま付近で火災、火事の情報で消防車が消火活動で出動しました。近隣で交通規制が行われる場合があります。通行される方はご注意ください。画像はイメージ 【建物火災：鎮火】［05:17現在］市原市草刈209番 鹿児島ラーメンさつま付近（04:50頃発生）（市原市消防局）https://t.co/l0CCv8xhhyhttps://t.co/OwcD6ey8gs#Ichihara #市原 #消防 #災害 — 🔥消防災害：全国※非公式Bot (@Mk00Japan) 2023年1月15日 消防車出動情報 (adsbygoogle = windo…
旅名人の九州満喫きっぷ③ 本日は旅名人きっぷ遠征の最終日。くま川鉄道に乗車した後、高速バスで人吉から鹿児島、宮崎に渡ります。 ☆1日目 大阪→博多→西唐津→伊万里→平戸→佐世保→諫早 ☆2日目 諫早→島原→休憩→島原港→熊本→熊本市電→熊本→人吉 ☆3日目 人吉6:15→7:18湯前7:25→8:18人吉IC→バス待ち→人吉IC10:37→12:20鹿児島中央13:10→14:44西都城15:08→16:12宮崎 ★宮之城線コンプリート 人吉IC10:38→11:30鹿児島空港11:45→12:29鉄道博物館（宮之城）13:06→14:37鹿児島中央15:16→15:51隼人16:19→吉松経…
マルニ味噌らーめん MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島県薩摩川内市のおススメ味噌ラーメン店【マルニ味噌らーめん】店さんです！ 【マルニ味噌らーめん】はタダのラーメン店ではない！！！！！ 味噌を知り尽くした「味噌蔵」＝「薩摩川内味噌醤油株式会社」 と、、、 味噌らーめんを知り尽くした「味噌ラーメン専門店」＝「麵場 田所商店」 が、、、 コラボした究極の「味噌らーめん専門店」なのです！ 「薩摩川内味噌醤油株式会社」 明治３８年(１９０５年)創業の味噌を知り尽くした味噌蔵 代々受け継がれた製法と職人の技術を守り続けている鹿児島県の味噌蔵で 厳選した原料と地元の温泉地下水を使用し…
2022年6月13日 23時15分就寝、5時半起床。 今日、種子島入りを決め、北部の港から45kmくらいの南部、宇宙センターに近い宿も予約した。 次の日に宇宙センター見学の予定。 でも、予約取れるかどうかは未定。 もう、ずっと雨予報。 晴れるまで停滞してたらキリがないので、諦めて、昨日と違ってテンション下がりっぱなしだけど出動。 まぁ、ホンモノの自転車冒険家の、あんなのや、 そんなの、 こんなのに比べたら、なぁんてことないか。 @6時半、すぐに2Fへ。 朝食付き、ってのにしたけど、 。。小さなヨーグルトは、おっちゃんが無いよ、と言ったら出てきた。 トーストして蜂蜜シロップぶっかけて、ヨーグルト…
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