黄色ブドウ球菌

主に鼻腔や皮膚の表面に常在する、ブドウ球菌の一種。
ブドウ球菌の中では最も病原性が高く、他のブドウ球菌と異なり、健常者に対しても病気を発症させる。
悪臭の原因物質を作る菌のひとつであることでも知られている。
食品中で増殖し、そこで黄色ブドウ球菌エンテロトキシン毒素を作り出す事で、食中毒を引き起こすこともある。