横手市に行ったお土産の卵。 至福の卵「黄身の余韻」。 早速朝ごはんにいただきます。 東海林養鶏場さんで作られています。 賞味期限が2週間以上後になっているので、 たぶん採れたて新鮮な卵。 白卵にこだわって、 卵本来の味をストレートに味わうことができるそうです。 これは楽しみです。 皿に割り入れると、黄身がプックリと盛り上がっていました。 ご飯に乗せて卵かけご飯専用の醤油ダレでいただきました。 卵の甘みがご飯を包んで、 醤油ダレよりも卵の味が勝っています。 これは美味しい卵。 ご飯があっという間になくなりました。 ご馳走様でした。