黒はんぺん

いちど書いた日記が公開時に消えたので、今日の日記はこれでおしまい。わりと長い日記だったのに。まったくもう。 しかし、特筆すべき点がほとんど無い日ではあった*1。トラブルといえば、黒はんぺんに謎の甲殻類が混じっていたくらいか。 我が家のある地域は、静岡県の中部。「黒はんぺん」文化圏である。イワシのつみれを半月形に整形し茹で上げた練り製品である黒はんぺんは、日常的に食べられている。白くて四角いはんぺんは、進学して県外に出てから初めて食べた*2。イワシが主原料なのだから、普通は甲殻類は入っていない。でも今日は、ワレカラのようなトビムシのような、とにかく一般的には食用にしない、節のある小さな生物が紛れ…

今日はパソコンの調子が悪く、ずーっとWindowsかウイルスソフトか何かが動いていて、立ち上がるのにも何時間もかかっていました。 友人と約束があったのでパソコンを放置して家を出たのですが、楽しい時間を過ごし、それぞれに用事を片付けて別れて帰宅すると、まだ不具合がある様子。 シャットダウンして電源を入れ、やっと立ち上がるとまたおかしいので再起動したら、そこからまた2時間……。 付き合い切れない感じですが、私にとっては無くては困るだいじな道具。 なだめすかしながらなんとか立ち上がってもらい、一応使えるようになりました。 アップデートの度にどうもうまくいかなくなりますし、動きが重くなります。 さて、…

「ロマンチックな場面になって背後の気配に閉じる本」 朝ドラ「らんまん」★「波多野は当時の日本で、もっとも優秀な頭脳をもつ60人に選ばれたとのこと…😲👏」凄いなぁ〜。ずっと仲良しの波多野くんと藤井くんが微笑ましい。藤丸くん、私は黒はんぺんはフライでいただくのが好きです。 寿恵ちゃんの体調が心配です。 牧野富太郎氏のWikipediaに「1927年（昭和2年）4月、65歳で東京帝国大学から理学博士を受ける。論文の題は「日本植物考察（英文）」[18]。同年に発見した新種の笹に、翌年死去する妻の名をとって「スエコザサ」（学名：la ramosa var. suwekoana）と名付けた。」とあるので、…

おでんはごはんのおかずになる派のトモGPです。前回記事を書かせていただいた横浜そごう美術館にて開催されていた”さくらももこ展”、 www.honknowblog.com 実はこちらの展覧会は物販の方も非常に充実しており自分もたくさんのグッズを購入してしまったわけですが、その中に”しぞ〜かおでん”というものがありました。関東住まいの自分にはあまり馴染みのないこの食べ物、今回はこの”しぞ〜か(静岡)おでん”について紹介していきたいと思います。 ”静岡おでん”とは？ "静岡おでん"とは読んで字の如く静岡のおでん、静岡県のご当地グルメであり静岡県民のソウルフードなのです。テレビなどでも話題になったこと…

帰りの新幹線まで時間があったので、時間をつぶすためにひと飲み。アスティ東館をぐるりと一回り。早い時間からみんな飲んでますねえ。静岡おでんの店がよかったんだけど、ここはと思った店は予約でテーブルが満席とのこと。まだずいぶん席があるのに、これがすぐいっぱいになるんだ。カウンターは空いてるけど椅子の背が高いというので却下。セカンドチョイスは桜えびと黒はんぺん。テーブル席が空いてたので突入。生桜えび850円と真いわし750円黒はんぺんフライ600円もう一つの静岡名物である生しらすは最近食べたばかりだったので注文しませんでした。ほかに生ビール2つ、アジフライ750円で、1人2000円ちょっと。静岡らしい…

昨日の夕飯は《おでん》でした。 皆さんの地域のおでんは、どんな特徴がありますか？ 静岡県中部地方出身の私は、おでんといえば牛すじ入りの黒めのだし汁で、 静岡名物の黒はんぺん入り。またトッピングには おでんの粉（魚のだし粉）をかけるのが当たり前でした。 静岡おでん 静岡県 | うちの郷土料理：農林水産省 また、子どもの頃近所の駄菓子屋さんの一角にはおでんを食べられるスペースがあり、 1本30〜50円のおでんを自分で選んで食べることが出来ました。 串の先に値段別の色がついており、なるべく安いおでんを探して食べていたと思います。 引っ越しを繰り返すうち、自分が食べていたおでんは静岡独特のものだったこ…

駆け込んでまずふろふきと燗一本 お生まれは何処かと注ぎあうおでん酒 「静岡おでん」はＢ級グルメとして広く知られるようになった。静岡市内には、おでんの屋台を集めた通りが二つあり、最近では観光名所にもなり人気のスポットらしい。私も何度か酔って入っているが、さしたる感動もなく関心外だった。 ところが先日、雪の信州から兄夫婦が遊びに来て、 「おでん街にぜひ行ってみたい」、と言うので「たかが、おでんだよ、あまり期待しないほうがいいよ」と牽制しながら案内することになった。 おでん街は、青葉横丁と青葉おでん街の二つがあるが、いずれもかつて屋台で路上営業していたものを集めたという歴史があるという。両方とも15…

今週のお題「外でしたいこと」 スケトウダラと聞いて、あなたはどんな魚かイメージできますか？ タイ、ウナギ、サンマなど有名な魚の形はなんとなく判ると思います。が、ではスケトウダラはどうでしょう？ ーーースケトウダラって聞いたことはあるけど･･･。 そういう人、多いと思います。今回は意外にも身近な魚、スケトウダラに注目していきます。 スケトウダラとは？ スケトウダラ （介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、英: Alaska pollock） タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。 スケトウ…

夕飯後お腹が痛い。今日もお腹が壊れている。 休みの日は壊さないんだけど。ストレス続いてるのかな。 夕飯後、父はいつものように早く寝た。 私はスマホゲームをしながらテレビをだらだら見ていた。 居間に滞在していた２時間。父が３回起きてきた。トイレ。 いつもなら起きてきても１回。おなか壊してるのかな。 まてよ。 夕飯。黒はんぺんと大根の煮物が出た。朝から鍋に入っていた。 あれ？黒はんぺんって確か私が結構、結構前に買ってきたと思う。黒はんぺんの澄まし汁食べたいなーって。 私は料理をしない。 ここ最近黒はんぺん食べた記憶がない。 もしや・・・。 ゴミ箱漁る。 袋を見つけた。 消費期限は４月３日！ 本日は…

fam8_js_sync('https://fam-8.net/ad', '_site=14645&_loc=84339&_mstype=3'); みなさん！こんにちは！たえちんです。 一人暮らしで自炊をしても、節約にならないことがありますよね。 実際には、自炊を通じて食費を節約するためには、いくつかのポイントを押さえる必要があります。 以下に、一人暮らしの自炊で節約が難しいNG自炊法と、成功するための方法を解説します。 一人暮らしで自炊しても節約にならないNGな方法 見たレシピに必要なものをその都度購入する 使いまわせる食材を購入しない 高い食材を購入している スーパーの特売日を利用していな…

きのうは、起きたら、7時半。皆さんすでにコーヒーを飲んでいた。おそようございます。わたしもコーヒーをいただく。柔らかな深みで苦くない。 Hさんはカフェインレスコーヒーのパックを持参していたが、本物はおいしい、と感心した。朝しか本物は飲めない、眠れなくなるから、とのことだ。 朝食はパン、ヨーグルト、目玉焼き、ウインナー、八朔。ベジタリアンのHさんには、ウインナーの代わりに黒はんぺん。 どこへもでかけずに、おしゃべりしていた。 12時前にHさんが帰る。お供にとパンとタコ焼きの残りを渡す。わたしたちも、それらとスープと焼き芋の残りで昼食を取る。 あたたかくて天気もいいので、一昨日は山中湖の周りに人や…

2024/4/10 朝 納豆ご飯 豚汁 黒はんぺんソテーなど 夏みかん 昼 ホットサンド 豆乳豚汁 豆サラダ ヨーグルト オヤツ＆夜 マーマレードトースト ＆ 豆乳ドリンク その他 いい天気に誘われて散歩 4000歩 途中の桜は昨日の風雨で散り始めていた 車の散歩でドラッグストアへ 食品だけ買って1489円 4月食費累計7782円（≒11.1日分） 値上がりで献立がマンネリになっているが、誰も文句は言わない

皆さんこんにちは、シンです。 2024年4月5日〜7日に行ったお花見キャンプレポVol.2 です。 キャンプ中に所用で抜けるカミさん 翌朝。夜のうちに雨は上がりましたが青空快晴！とはなりませんでした。こちらはトイレ水道近く、雨の日でも安心の屋根があるサイト。その屋根の上から撮影した様子です。こちらは一人￥600と少々お高めです。 個人的にはコンクリのままがいいかな？このゴザお世辞にもキレイとは言えませんので・・・ 朝食はイングリッシュマフィンサンドです。 食べ終わったら子どもはすぐ遊びだします。これが道の駅やRVパークでの車中泊とキャンプ場の違いかな？だから子どもはキャンプ場が好きです。 おや…

お得なランチに静岡おでんも！鐘庵姉妹店のカレーうどん！ 清水区殿沢、日本平パークウェイの入口にあるお食事処、清水区三保から始まり、全国展開中のそば処『鐘庵』の姉妹店で、こちらはカレーうどん＆ラーメンが名物。 自称・伝説のカレーうどんは、王道のカレー『黄』・イカ墨カレー『黒』・焦がしチーズの『白』・トマト入り『赤』の4種からうどん・ラーメンが選べます！ その他の丼や定食メニューもボリューミーな逸品揃い！静岡おでんに、かき氷やコーヒーのサービスもあり、一人でもファミリーでも気軽に利用できる定番お食事処です。 店舗紹介 鐘壱：雰囲気 鐘壱：メニュー 個性豊かなカレーうどん 王道の黄カレーうどん 白カ…

市役所食堂で気軽におでん！定食スタイルでもいただけます！ 葵区追手町、静岡市役所新館3館にある食堂『茶木魚』が、2024年4月1日にリニューアル！以前の出店事業者さんの契約満了に伴い、新たに天神屋さんが担当になりました。 市役所開庁日である平日のみ、11時から14時までの営業ですが、天神屋さんの様々なお弁当と豊富な静岡おでん、市役所店限定の定食も今後提供予定とのこと！ 茶木魚は2018年に旧食堂をリノベーションしてオープン。明るく広い店内は、ランチタイム以外もコミュニティスペースとして開放されています。 店舗紹介 天神屋 静岡市役所店：雰囲気 天神屋 静岡市役所店：商品 天神屋ならではおでんを…

みなさんにはその土地にあったら買って帰る定番のお土産はありますか？ 私はあまり甘いお菓子を食べないのでお土産は基本買わないのですが、お酒に合うお土産があれば買って帰ります。今回は【静岡編】です。 うなぎの骨せんべい 黒はんぺん うなぎの骨せんべい 名前のままですが、国産のうなぎの骨を唐揚げにしたものです。うなぎやさんでメニューにあったりしますね。それがお家でおつまみで食べられます。 私は塩味派ですが、醤油味もあります。いかにもカルシウムって感じで太らない気がするのがいいです。でも塩気があるので食べ過ぎは注意です⚠️ 黒はんぺん これは、魚のすり身、つまりかまぼこみたいなものです。 静岡ではもっ…

数日前の開花は2輪ほど。今夜桜の木を見に行ったらだいぶ咲いてた。夜桜は周囲が明るくなる感じ。 晩飯 黒はんぺんの天ぷら、洋風肉じゃが、サラダ 肉じゃがはコンソメでバター入れてみた。 黒はんぺんは静岡で買ってきたもの。ついでに生あおさも購入して味噌汁に入れたら美味しい〜。

// 2024年3月の下旬。ついにソメイヨシノの開花宣言も出て、春本番が到来しようとしている。 ここ最近はまだまだ寒くて僕はコートにマフラーを手放せないし、数日前には雪も降っていたのだが、それでも確かに春はやってきているのだろう。だからそろそろ花見のことも考えておかねばならない。 さて今回は、僕が日本5周目において東海道を西から東に桜を見ながらドライブするという企画をした際の、静岡市清水区にフォーカスしたエピソードをご紹介したい。 あ、ちなみに清水区といえば富士山絶景スポットで桜も見られる「日本平」が有名ではあるが、そこはあえて外して「清水船越堤公園」を中心に執筆する予定だ。 実際このときの僕…