黒ゴマペースト

ご訪問頂きありがとうございます。 大阪城梅林 乳がんになって以来続けている「食養生」 積極的に取り入れている食材に「黒色の食材」があります。 薬膳料理を習っていたときに「黒食材」は「腎」の働きを助けてくれる。 と習いました。 「腎」は免疫力に大きく関わり、特に冬の時期「腎」は弱りやすいそうです。 そんな「黒食材」 先ずは朝食時（私はお昼ごろのブランチで）、パンに付けるペーストとして黒ゴマペーストとハチミツを。 黒ゴマペーストは色々試しましたが、今のところ一番のお気に入りがコチラ☟ 夕食時にも必ず何らかの形で取り入れています。 この日は、ひじきや黒豆納豆を。 食養生を初めて半年。 超が付くほど虚…

ご訪問頂きありがとうございます。 今日は暖かい一日でした。 梅の開花まであと少しかしら？？ 昨年の秋、友人が教えてくれた「黒ゴマペースト＆ハチミツ」。 玄米パンにこの組み合わせで食べ始めて白髪が減ってきたように思います。 最初は自宅でヘナをする時櫛で髪の毛を分けていたら、「アレ？？あまり白髪が出ていない？？」 そんな感じでした。 で、その後夫ちゃんにそのことを伝えたところ、「僕にもしてぇ～」 そう言うので、 昨年の年末から夫の朝食のパンにも塗り始めました。 そして昨日丁度一か月が経ったので、写真に撮って一か月前と比べてみました。 下に画像を貼り付けますのでご興味のおありの方はご覧ください。 た…

黒ゴマペーストを食べています。こちら。 絹こしなので、すごく舌ざわりがいい食感なんです。この黒ゴマとはちみつを混ぜて食べるわけです。少量のはちみつでOKです。あまり多く混ぜると甘ったるくなりますから。使っているはちみつはこちら。 jp.iherb.com すぐ売り切れになります。iHerbには入荷時にアラートメールを送ってくれる機能が搭載されていることになっていますが、ちっとも知らせてくれません。ですので、本当に欲しかったら毎日入荷されているかどうか、在庫切れ表示がなくなっているかどうかをチェックするのが一番いい方法です。 これらを混ぜて食べていたら、便がすごーく黒色になりました。ちょっとここ…

サッポロファクトリー近くにある、アメリカンスタイルのケーキ屋さん。ずっしり重くて食べごたえがありつつも甘さ控えめなので、スイーツとしても軽食としてもいけちゃいそうな感じです！ ※食べたケーキのレポは都度追記していきます。 アクセス 混雑状況 外観 店内（ショーケース） 食べたケーキたち チェリーパイ ミルクレープ オレンジとアメリカンチェリーのタルト 黒ゴマのチーズパイ 関連記事 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); アクセス サッポロファクトリーから道路を挟んで正面にあります。つまりバスセンター前駅からも徒歩圏内（約10分）です…

友人の個展を見に、妻とKLに来ています。 中華系マレーシア人のアーティストで、アイウェイ・フー（Aiwei Foo）という女性です。ときどきシンガポールにも来てパフォーマンスをしているので、お見知りおきを。 今回もバスでKLまで来ました。朝６時に家を出て、８時に国境を越え、９時にJBバスターミナルを出発するバス（片道10 SGD）に乗り、13:30にKLに着きました。 今回はPuduという、ちょっと怪しいエリアに泊っています。 ３分の１がミャンマー人労働者で、もう３分の１が女衒（ぜげん）のオヤジ。残りが普通のマレーシア人という感じ（個人的な意見）とにかく怪しいエリアですが、美味しそうな食べ物屋…

久々の雨の土曜日でした。そして、今日も雨。 雨だね でも、週に１度のスイーツ屋さんへの出荷なので、金曜日に収穫してきた２股大根とほうれん草、それと可愛いサイズのにんじん、９月に播種して育っていたそれぞれを収穫して店頭に置かせてもらいに…。金曜のうちに収穫しておいた残り少ない長ネギも大きく目立つので一緒にです。 ですが、今までの経験から、寒い日。雨の日。お天気次第で客足が変わります。置かせてもらった野菜は売れるかなぁ…と気にしても仕方ないので、こちらも雨。最近やってなかったけどやりたかったこと。作ることも楽しみにしてたのに作っていなかったスイーツを作ることにしました。紫芋と米粉のケーキ。紫芋は、…

血糖値の上がり方が気になり、 砂糖を減らそうとしています。 何しろスイーツ大好きの私。 チョコが好きなのか砂糖が好きななのか… いつもわからなくなってしまします。 朝ごはんも白米だと食べる気がしないけれど ケーキだったら食べられる パフェだったらたべられる。 空腹に甘い物いっぱい食べてきたから 血糖値急上昇ばっかりしていたのでしょうね…。 今日は米粉パンに付けて食べるもの 作ってみました。 黒ゴマをバーミックスで擦って黒ゴマペースト。 そしてデーツで甘味をとったデーツあん。 デーツあんは 『やさしい玄米のお菓子』きむらかよさんのレシピを参考に。 黒ゴマペーストはバーミックスの付属レシピ本にある…

鴨川をチェックアウトしたら、今日は外房を九十九里方面に北上します。 ランチに立ち寄ったのは、勝浦にある、近年オープンした人気施設らしいedenです。 そこそこ海沿いに向かって細い道を入っていき、こんなとこにあるの？というところに海沿いにでん！と立っています。 駐車場は店の前にはなく、 向かいに海の博物館的なものがあり、そこの裏にある立体駐車場に止められます。 駐車料金は普通にかかるのでご注意。 平日のお昼だからなのか、博物館が定休日の日だったからなのか、ガラガラなので、ご安心を。 余談ですが、帰りに駐車券を紛失してしまったと、窓口で相談したら、申告した時間で駐車券を再発行してくれて、めちゃくち…

ままちょこ１０月の活動は…由利本荘市産の新米と 由利本荘にある老舗菓子舗「吉野菓子舗」さんのあんこと、 ままちょこメンバー直伝黒ゴマペーストでおはぎをつくります。先日、試作しました。とてもおいしかったよ～！ 試作会のようす。好みの味を求めて…たくさん作りました… 由利本荘市産の新米をたべる！ 日時 場所 参加費 持ち物 申し込み・お問い合わせ いままでの活動遍歴はこちら 由利本荘市産の新米をたべる！ ふっくらしあがる新米と、少しだけもち米をブレンドしたご飯をつぶす作業(通称：半殺し)は、小さなお子さんが活躍します☆お子さんの月齢が小さい方は、好みのつぶし加減で好きな大きさに丸めてお昼ごはんので…