先日行った、八幡浜市の『どーや市場』で買ったものなどを、ご紹介 『黒カマス』４０㎝オーバー、子持ちでまるまるしています。 ほとんど、うろこは取れて、ついて無いので、塩焼きがいいですよ！とのこと 黒カマスは、二枚おろしで塩焼きに！ たまごは、甘くに煮つけて。大きな紋甲イカの、げそも甘煮で 八幡浜名物の、じゃこてんです。 お魚のすり身を練って揚げてあります。 いい香りで、ソフトな歯ざわり、食べやすかったです^^ こちらは、道の駅の近くのＪAさんの、柑橘が一杯の直売所 たくさん種類がありすぎて、覚えられません。 試食させてもらって、小ぶりの『せとか』お買い得でした。 『なんとかオレンジ💦』、皮が柔ら…
