もう10年近く前になるんですが、出張先でお客様に連れて行ってもらった中華屋でいただいたことで、それまでの食わず嫌いがなくなったのが酸辣湯麺。 カップ麺ではこれまであまり見かけてきませんでしたが、最近出てくるようになったのは認知度が増したのか、製法が確立されてきたのか... セブンプレミアムの黒酢が利いた 酸辣湯麺。 食物繊維を含んだカップタイプの酸辣湯麺です。麺には小麦全粒粉を配合し、具材にはかき卵と椎茸、ねぎを使用しました。黒酢特有のコクのある酸味と唐辛子や胡椒の辛みがきいたスープが麺によく絡みます。 カップ麺って、割とはっきりした味わいのスープになりがちなんですが、一口飲んで明らかに物足り…