お金をかけずにできるダイエット法として、SNSで根強く語られ続けているのが「プチファスティング(16時間断食)」。食事の時間を8時間以内に収めて、残りの16時間は何も食べない——というシンプルなルールで、道具もサプリもいらないから、学生でも今日から始められる手軽さが人気の理由になっている。 「オートファジーが活性化して痩せる」「細胞が若返る」といった説明もよく見かけるけど、これって実際どこまで本当なのか。今回は仕組みと、現時点でわかっていること・わかっていないこと、そして他の断食法との違いや実際の始め方まで、まとめて整理してみる。 そもそも「16時間断食」とオートファジーって何? 「痩せる」の…