２０５０年問題

人類のコーヒー消費量は増え続けています。ですから、コーヒー豆の生産量も増加して行く必要があります。 コーヒー豆の消費量が年平均２％増加して行くとすると、２０５０年までに、現在の生産量を２倍にする必要があるとする予測もあります。 しかし、気候変動などの影響で、２０５０年頃には、コーヒー豆生産適地が減少している可能性もあるということで、それに対する対策が必要だと、非営利の国際研究機関「ワールドコーヒーリサーチ」が２０１８年に警鐘を鳴らしています。２０５０年問題です。 ２０１０年代、標高の高い農園で収穫されて、生産者を特定できて、一定の評価基準を満たしているスペシャリティーコーヒー豆の価格が高騰しま…