先月下旬にオープンの新店。 場所は【丸の内北口】に出て右手に高架沿いを暫し進んだ「味の散歩道」に入って直ぐ。 店内は厨房に向いたG字型十席のカウンターが二か所、二人掛けのテーブルが三卓。 カウンターは一席空けての案内。 11:15の入店で先客はゼロ。その後食べ終わって出るまでの来客もゼロ。 着席すると先ずは冷たい水、次いで熱いプーアル茶が出される。後者は冷まして、食後に口をさっぱりさせるのにとっておこうか。 券売機は入り口左手。 食したのは、排骨汁無し担々麺。値段は1,400円。 排骨は一枚+300円の計算。 食券を渡す際に辛さ控え目ができるかを確認すると上に掛けられる辛みが減る程度らしく、な…