気温が下がることは勿論だが、湿度の低下も自分にとっては汁モノ主体へ移行するための大事な要素。 今日であれば、最高気温は29℃まで上がるも湿気はさほどではないとの予報。 標題店は六月にオープンの新店。『志田家@蒲田』の出と聞いている。 【京急蒲田】の駅を背に【あとす商店街】に入り50mほどの左手。 店内は厨房を囲むL字型十三席のカウンター。 11:00の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るまでの来客は九となかなかの繁盛ぶり。 券売機は入り口右手。 食したのは、特製ラーメン(中)。値段は1,050円。 給水機は通路を挟んでの対面、無料のライスはその横にジャーが置かれ、セルフサービス。 食券を渡…