こんにちは。 前回は生クリームを使って作りましたが、chippocket.hatenablog.com 生クリームが中途半端に余っていました。 甘い菓子パンを作るほどの量もないので、どうしようか悩んでいましたが🙁 365日のパンの本に紹介されているパンには、レシピはないけどベーカーズパーセントだけ書かれているものがありました。 その中で、今ある生クリームの量で作れるパンがあったのです✨ それは「福岡×食パン」という食パン🍞の1つでした。 ということで今回はベーカーズパーセントを参考に、365日「風」の食パン 第2弾を作ってみました! パンメモ 生クリームは十分立て 2次発酵も文明の利器を(笑)…