【今日は何の日】 *刺身の日 →1448(文安5)年、刺身が初めて文書に登場した 室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に鯛なら鯛とわかるようにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり「さしみなます」の名の起りとあり、これが初めて文書に登場する刺身に関する記録とされている *終戦記念日/戦没者を追悼し、平和を祈念する日 →1945年8月15日の正午に、天皇による終戦の詔書のラジオ放送(玉音放送)が行われた 日本はポツダム宣言を受諾し、太平洋戦争は終戦。1941(昭和16)年12月8日の真珠湾攻撃で開戦した太平洋戦争が終結し、満州事変から15年間続いた戦争が終わった 1963年…